《短歌行》中寫詩人在宴飲歡樂中仍憂思不忘的詩句是：慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。
壹、詩句翻譯
在深深的憂慮和感慨中，內心無法平靜，如何才能消除這痛苦呢？只有借助美酒來暫時解脫。
二、詩句賞析
“慨當以慷”表達了詩人感慨、感嘆的心情，同時也有壹種激昂、慷慨的情緒在裏面。“憂思難忘”則表達了詩人內心深處無法忘懷的憂慮和思考，這種憂慮和思考深刻而難以平息。
“何以解憂？”是詩人對如何解決內心憂慮的詢問，表現了詩人的無奈和無助。而最後的“唯有杜康”則是詩人借助酒來排遣憂慮，尋找短暫的解脫。
整句詩通過描述詩人的內心活動和借助酒來宣泄情緒，表現出詩人的慷慨豪邁和憂國憂民的情懷。同時，也反映了詩人對於人生苦短的感慨和對生命短暫的無奈。
《短歌行》的藝術價值：
壹、情感表達
曹操的《短歌行》深情而豪邁，表達了他對生命短暫、人生苦短的感慨，以及建功立業、統壹天下的渴望。詩中抒發的情感深沈而熱烈，給讀者留下深刻的印象。
二、文學技巧
《短歌行》在文學技巧上有著極高的造詣。詩中運用了生動的比喻、鮮明的對比、恰當的用典等手法，使詩歌形象生動、富於變化，表現出詩人卓越的文學才華。
三、思想深度
《短歌行》不僅表達了詩人對生命的感慨和對建功立業的渴望，同時也反映了詩人對賢才的渴求，以及他對人生的深刻思考。詩人以酒為引，將自己的情感與人生的思考融入其中，深化了詩歌的思想內涵，使詩歌具有更高的藝術價值。