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菊苣簡介

目錄 1 拼音 2 英文參考 3 概述 4 《中華本草》之菊苣 4.1 出處 4.2 拼音名 4.3 英文名 4.4 菊苣的別名 4.5 來源 4.6 原形態 4.7 生境分布 4.8 化學成份 4.9 菊苣的藥理作用 4.10 性味 4.11 功能主治 4.12 菊苣的用法用量 4.13 各家論述 4.14 摘錄 5 菊苣藥典標準 5.1 品名 5.2 來源 5.3 性狀 5.3.1 毛菊苣 5.3.2 毛菊苣根 5.3.3 菊苣 5.3.4 菊苣根 5.4 鑒別 5.5 檢查 5.5.1 水分 5.5.2 總灰分 5.6 浸出物 5.7 菊苣飲片 5.7.1 炮制 5.7.2 鑒別、檢查、浸出物 5.7.3 性味與歸經 5.7.4 功能與主治 5.7.5 用法與用量 5.7.6 貯藏 5.8 出處 6 參考資料 附: 1 用到中藥菊苣的中成藥 1 拼音

jú jù

2 英文參考

chicory, endive, succory [朗道漢英字典]

chicory,cichorii herba [湘雅醫學專業詞典]

3 概述

菊苣是菊科(Compositae)菊苣屬中多年生草本植物,是野生菊苣的壹個變種。學名Cichorium intybus L.,別名歐洲菊苣、苞菜。食嫩葉,葉球或根,宜作涼拌菜。在軟化栽培後,直根可作飼料,含苦味物質馬栗樹皮素、馬栗樹木甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等,有清肝利膽功效。原產地中海、亞洲中部和北非。古羅馬和希臘已有栽培。根肉質、短粗。莖直立,有棱,中空,多分枝。根出葉,互生,長倒披針形,先端銳尖,葉緣齒狀。頭狀花序,花冠舌狀,青藍色,聚藥,雄蕊藍色。瘦果,有棱,頂端戟形。種子小,褐色,有光澤。春季或初夏露地播種,行株距40×11cm。軟化栽培時,秋季連根挖起,切去根先端留67cm長,貯藏在冷涼處,晚秋至春季取出,在溫室或於窖中軟化。密集栽植後覆沙或細土,厚1520cm,避光,保持濕潤,但不可過濕,以防止根部腐爛。溫度保持1520℃。2025天形成白色葉球,品質柔嫩,無苦味。溫度1012℃時,需3040天收獲。采收時切掉葉球,除去外葉。采收兩次者,第壹次收獲外圍大葉後,留下頂芽;第二次收獲葉球。露地軟化栽培時,挖溝栽根,蓋土(或沙)後,再蓋馬糞,提高土溫。

4 《中華本草》之菊苣 4.1 出處

出自《新疆中草藥手冊》

4.2 拼音名

Jú Jù

4.3 英文名

Chicory Herb, Common Chicory

4.4 菊苣的別名

藍菊

4.5 來源

藥材基源:為菊科植物菊苣的地上部分。

拉丁植物動物礦物名:Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai subsp. Uersicoloir (Fisch. Ex Link) Kitam. [Lactuca uersicolor (Fisch.)Sch.Bip.]

采收和儲藏:春、夏季采收,切段曬幹。

4.6 原形態

菊苣 多年生草本,高20150cm。根肥大。莖直立,有棱,中空,分枝偏斜且先端粗厚,有疏粗毛或絹毛,少有無毛。基生葉倒向羽狀分裂至不分裂,但有齒,長620cm,先端裂片較大,側裂片三角形,基部漸狹成有翅的葉柄;莖生葉漸小,少數,披針狀卵形至披針形,上部葉小,全緣,全部葉的下面被疏粗毛或絹毛。頭狀花序單生莖和枝端,或23個在中上部地腋內簇生;總苞圓柱狀,長814mm;外層總苞片長短形狀不壹,下部軟革質,有睫毛,外面無毛或有毛;花全部舌狀,花冠藍色。瘦果先端截形,冠毛短,長0.20.8,鱗片狀,先端細齒裂。花期夏季。

4.7 生境分布

生態環境:生於山坡疏林下、草叢中或為栽培。

資源分布:分布於貴州、雲南及西藏等地。

4.8 化學成份

全草含有馬栗樹皮素(escultin),馬栗樹皮甙(esculin),野萵苣甙(cichoriin),山萵苣素(lectucin)和山萵苣苦素(lacturopicrin)[1]。

葉含咖啡酰酒石酸(monocaffeoyltartaric acid)[2],二咖啡酰酒石酸(dicaffeoyltartaric acid)又名菊苣酸(chicoric acid)[3]。

4.9 藥理作用

野生菊苣花的浸劑對動物註射,可興奮中樞神經系統並增強心臟活動(振幅加大而頻率減慢)調煎劑有抗菌、收斂作用。根可提高食欲,改善消化功能;高濃度的浸劑可增進胃分泌,但不增進平滑肌張力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用,其有效成分可能是壹種倍半萜。根還有輕瀉作用。種子有非特異住植物血球凝集素。還有人報告菊苣中含致癌烴。其含量高於其他咖啡類飲料。

4.10 性味

味苦;性賽

4.11 功能主治

清熱解毒;利尿消腫。主濕熱黃疸;腎炎水腫;胃脘脹痛;食欲壹振

4.12 菊苣的用法用量

內服:煎湯,39g。外用:適量,煎水洗。

4.13 各家論述

《新疆中草藥手冊》:清肝利膽。治黃疸型肝炎。 菊苣三錢水煎服,並用適量煎水洗身。

4.14 摘錄

《中華本草》

5 菊苣藥典標準 5.1 品名

菊苣

Juju

CICHORII HERBA

CICHORII RADIX

5.2 來源

本品系維吾爾族習用藥材。為菊科植物毛菊苣Cichoriμm glandulosum Boiss.et Huet或菊苣Cichorium intybus L.的幹燥地上部分或根。夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根,除去泥沙和雜質,曬幹。

5.3 性狀 5.3.1 毛菊苣

莖呈圓柱形,稍彎曲;表面灰綠色或帶紫色,具縱棱,被柔毛或剛毛,斷面黃白色,中空。葉多破碎,灰綠色,兩面被柔毛;莖中部的完整葉片呈長圓形,基部無柄,半抱莖;向上葉漸小,圓耳狀抱莖,邊緣有刺狀齒。頭狀花序5~13個成短總狀排列。總苞鐘狀,直徑5~6mm;苞片2層,外層稍短或近等長,被毛;舌狀花藍色。瘦果倒卵形,表面有棱及波狀紋理,頂端截形,被鱗片狀冠毛,長0.8~lmm,棕色或棕褐色,密布黑棕色斑。氣微,味鹹、微苦。

5.3.2 毛菊苣根

主根呈圓錐形,有側根和多數須根,長10~20cm,直徑0.5~1.5cm。表面棕黃色,具細膩不規則縱皺紋。質硬,不易折斷,斷面外側黃白色,中部類白色,有時空心。氣微,味苦。

5.3.3 菊苣

莖表面近光滑。莖生葉少,長圓狀披針形。頭狀花序少數,簇生;苞片外短內長,無毛或先端被稀毛。瘦果鱗片狀,冠毛短,長0.2~0.3mm。

5.3.4 菊苣根

頂端有時有2~3叉。表面灰棕色至褐色,粗糙,具深縱紋,外皮常脫落,脫落後顯棕色至棕褐色,有少數側根和須根。嚼之有韌性。

5.4 鑒別

(1)本品橫切面:毛菊苣莖? 表皮偶有多細胞腺毛。棱角處皮下為厚角細胞,皮層細胞充滿黃棕色內含物;內皮層細胞凱氏點較明顯,中柱鞘纖維不發達,維管束外韌型,約有20~25束,形成層明顯,導管類圓形,單個或數個環列於木質部,直徑8~50μm。

毛菊苣根? 木栓層2~3列細胞,棕黃色;韌皮射線或多列。形成層明顯,木質部導管散在或2~6個徑向排列,木射線1~6列,細胞寬,細胞壁薄,紋孔明顯。

菊苣莖? 中柱鞘纖維較發達,導管數個或十數個相聚,間斷環列於木質部。

菊苣根? [1]木質部約占橫切面的1/2。

(2)取本品粉末1g,加石油醚(60~90℃)30ml,超聲處理30分鐘,濾過,藥渣備用;濾液蒸幹,殘渣加乙酸乙酯甲醇(1:1)混合溶液1m1使溶解,作為供試品溶液。另取菊苣(或菊苣根)對照藥材1g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(2010年版藥典壹部附錄ⅥB)試驗,吸取上述兩種溶液各10μl,分別點於同壹矽膠G薄層板上,以石油醚(60~90℃)壹二氯甲烷(1:4)為展開劑,展開,取出,晾幹,噴以10%硫酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。

(3)取[鑒別](2)項下的藥渣,揮盡石油醚,加乙酸乙酯30ml,超聲處理30分鐘,濾過,濾液蒸幹,殘渣加乙酸乙酯壹甲醇(1:2)混合溶液1m1使溶解,作為供試品溶液。另取菊苣(或菊苣根)對照藥材1g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(2010年版藥典壹部附錄ⅥB)試驗,吸取上述兩種溶液各10ul,分別點於同壹矽膠GF254薄層板上,以二氯甲烷壹甲醇(9:1)為展開劑,展開,取出,晾幹,置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點;再噴以10%硫酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點顯色清晰,顯相同顏色的斑點。

5.5 檢查 5.5.1 水分

不得過10.0%(2010年版藥典壹部附錄Ⅸ H第壹法)。

5.5.2 總灰分

不得過10.0%(2010年版藥典壹部附錄Ⅸ K)。

5.6 浸出物

照醇溶性浸出物測定法(2010年版藥典壹部附錄X? A)項下的熱浸法測定,用55%乙醇作溶劑,不得少於10.0%。

5.7 菊苣飲片 5.7.1 炮制

除去雜質,切段。

5.7.2 鑒別、檢查、浸出物

同藥材。

5.7.3 性味與歸經

微苦、鹹,涼。歸肝、膽、胃經[2]。

5.7.4 功能與主治

清肝利膽,健胃消食,利尿消腫。用於濕熱黃疸,胃痛食少,水腫尿少。

5.7.5 用法與用量

9~18g。

5.7.6 貯藏

置陰涼幹燥處。

5.8 出處