四川特產排行榜前十名的有天池藕粉、安嶽檸檬、犍為麻柳姜、安居黃金梨、安居紅苕、姻脂紅蘿蔔、白市柚、趙坡茶、太源井曬醋、瓷胎竹編。
1、天池藕粉:
天池藕粉,四川省資陽市樂至縣特產,中國國家地理標誌產品。因其原料蓮藕原產於該縣天池,並品質最佳而得名。天池藕質地肥厚,細嫩清香,屬藕中上品。
2、安嶽檸檬:
安嶽檸檬是四川省資陽市安嶽縣特產,中國國家地理標誌產品。安嶽檸檬主栽品種尤力克,經過80多年的栽培馴化,選優提純,選育出了高產、優質、抗逆性強的株系。
經中國柑桔研究所檢測,並與美國加州、意大利西西裏檸檬比較,安嶽檸檬含檸檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,檸檬酸6.7%。
3、犍為麻柳姜:
犍為麻柳姜,四川省樂山市犍為縣特產,全國農產品地理標誌。犍為生姜種植歷史悠久,因生產基地始建於麻柳村而得名“麻柳姜”。《本草綱目》就有記載。千百年來,天下姜以犍為姜為上品,犍為姜又以麻柳姜為上品。
4、安居黃金梨:
安居黃金梨,四川省遂寧市安居區特產,中國國家地理標誌產品。安居黃金梨果實近圓形或稍扁,單果重200—400克,大小適中,果肉白色,肉質細嫩化渣,純甜,較耐貯運。黃金梨因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。
5、安居紅苕:
安居紅苕,四川省遂寧市安居區特產,中國國家地理標誌產品。安居紅苕品種具有塊根均勻、皮薄、皮淺、紅色、內質蛋黃色、口感好,甜糯有致。性平和、微熱、營養極為豐富,被專家稱為藥食兼用的健康食品。
6、姻脂紅蘿蔔:
肖溪胭脂紅蘿蔔,又名“透心紅”,原產於肖溪東陽、沖相等沿江村社,後逐漸向渠縣保和鄉等地擴展。該產品特點為色澤鮮紅,且裏外紅透。
7、白市柚:
白市柚是四川省廣安市廣安區白市鎮的特產。白市柚特指白市鎮柚子園的柚子,圓形,果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“壹果滿屋香”的美譽。
8、趙坡茶:
趙坡茶是中國歷史名茶、中國傳統名茶,具有壹千多年歷史,原產地為四川省綿竹市趙坡茶仙谷,有綠茶、花茶、紅茶等茶類。
作為唐代貢茶的趙坡茶以芽嫩、香幽、旨高、趣長而著稱,南宋詩人陸遊以詩句 “茶試趙坡如潑乳”表達對她的厚愛。
9、太源井曬醋:
太源井曬醋,四川省自貢市沿灘區特產,中國國家地理標誌產品。 太源井曬醋沿用清道光二十八年的傳統秘方,已有160余年歷史。
經五代釀造技師的不斷探索、挖掘、整理、傳承,經蒸煮、發酵、日曬、陳釀四大工藝流程,20多道工序制成,其陳曬期達2年以上,是在國家商務部首次評審認定的“中華老字號”中該市惟壹上榜的產品。
10、瓷胎竹編:
瓷胎竹編,工藝品,又稱、瓷胎竹編,是成都地區獨特的傳統手工藝品,也是四川特產的壹種,起源於清代中葉,當時主要用做貢品。
由於世道艱辛,技藝幾經絕傳,五十年代經重新發掘、恢復生產。瓷胎竹編產品技藝獨特,以精細見長,具有"精選料、特細絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖"的技藝特色。