崇武古城是我國僅存的壹座比較完整的石頭城，也是我國海防史上壹個比較完整的史跡，是“全國重點文物保護單位”。
崇武古城座落在泉州市惠安縣東南24公裏的崇武半島南端。近年來，崇武半島優雅的環境，漁村的民俗，引起了許多遊客的廣泛興趣；而半島上這座巍峨的古城，更吸引了無數專家、學者和遊客不遠萬裏，慕名而來。各位朋友壹定也有同感吧？
我們要想了解祟武古城，就必須追本溯源，從頭講起。崇武位於福建省東南沿海的突出部，三面臨海，西連陸地，地勢起自大霧山脈，婉蜒起伏，十分壯觀。它夾在湄州灣與泉州灣之間。往北與莆田的南日、湄州互為犄角；往南與晉江的永寧、祥芝互為犄角；東臨臺灣海峽。近處海域遍布島嶼與礁石，地形復雜，易守難攻，是個戰略位置十分顯著的國防要塞，歷來為兵家必爭之地。
崇武的意思就是崇尚武備。據說宋朝時，這裏就稱為崇武鄉守節裏。宋太平興國六年（公元981年）惠安置縣後，在這裏設小兜巡檢寨。元朝初期改為小兜巡檢司。明朝洪武三年（公元1370年），活動在朝鮮和我國沿海的日本海盜集團壹倭寇突然登陸祥芝的蚶江，對泉州地區的安全造成威脅。洪武二十年（公元1387年），明太祖朱元璋為了防禦倭寇人侵，委派江夏侯周德興巡視東南沿海。周德興是個軍事工程專家，他根據泉州沿海地區海岸線曲折，地形險要的特點，“壹郡者設所，連郡者設衛”。當年，泉州設永寧衛，管轄五個所，即福全、中左、金門、高浦、崇武五所。惠安設立五座城，即崇武城、獺窟城、小岞城、黃崎城、峰尾城。祟武城為五城之壹，隸屬福建司永寧衛的壹個千戶所。建城至今已有六百多年了。
崇武古城全部用白色花崗巖壘成，城墻***長2457米，城基高5米，墻高7米，並設有兩層跑馬逍。墻上有墻碟1304個，箭窗1300個，窩鋪26座。四面設城門，內門每扇高3．2米，寬1．3米，前門每扇高2．6米，寬o．9米，東、西、北三座城門相似，各有城門兩道，城門上各設烽火臺壹座，南城門外加設壹照墻。在城內蓮花山制高點，還設有了望臺。四面城邊各有壹潭壹井和通往城前的涵井，城內的十字大街相接四個城門，明朝永樂十五年〔公元1417年〕，城墻又加高1．3米。這些城墻、窩鋪、門樓、月城、墩臺、捍寨和演武廳，構成我國古代壹套完整的戰略防禦工程體系。明代守丞丁少鶴曾有詩句贊道：“孤城三而魚龍窟，大岞雙峰虎豹關”。
作為海防的最前沿，崇武古城曾經在明代倭患其間首當其沖，屢遭進犯；亦曾失利陷城，鐵馬哀鳴。幾百年來，古城幾代軍民憑借天然的屏障和。牢固的石城，歷經血與火的洗禮，用生命譜寫出可歌可泣的戰鬥詩篇。這裏的“護龍官”、“崇山官”、“崇報祠”、“元飼宮”、“十二爺官”等，都是古城軍民為紀念抗倭犧牲的英雄而建造的。