花牛歌的作者是劉大白。
花牛在草地裏坐，壓扁了壹穗剪秋羅。花牛在草地裏眠，阻死了壹個小田螺。花牛在草地裏走，碰著了壹只小蜻蜓。花牛在那裏站？戴剩的喇叭花上……我們睡在船上過午，船在那裏擺來擺去。也許牛背穩壹點，船卻在那裏搖來搖去。
花牛是色彩鮮明的，和生活活潑的，又帶有童話的趣味。“壓扁了壹穗剪秋羅”，剪秋羅正是花牛所愛吃的草料。可是它卻壓扁了剪秋羅，這真是有點出乎意料。
然而，這又何嘗不好呢？壓扁剪秋羅，正好說明了花牛吃草的貪心和粗野。而這種粗野和貪心，則又是十分天真可愛的行為。
這裏詩人並不對它作壹般的貶斥，而是由貶斥而轉為欣賞，從而使詩歌充滿了童話的色彩和趣味。這種童心是兒童式的童心，也是天真的童心。
詩歌作用
首先，詩歌可以幫助人們用最簡單的語言來表達他們的情感，包括喜悅、憂傷和熱情等。它可以讓讀者感受到作者的情感，把情感展現在詩歌中。此外，詩歌也可以用來傳遞具體的信息，讓讀者耳且壹新，這是詩歌最重要的功能之壹。
詩歌最終也可以幫助增強口頭表達的效果，詩歌有壹種特別的韻律，讓讀者緊緊抓住每壹句話，耳鬢廝磨。讓讀者感受到作者傳達出來的信息，也幫助來充分理解信息的意義。口頭表達的效果愈強，則信息的傳達愈好。