1、朝饑食齏面甚美戲作 作者:陸遊 壹杯齏餺飥,手自芼油蔥。
天上蘇陀供,懸知未易同。 譯文:壹碗加了姜蒜的面,親手做成了面片湯,相比於天上供奉的酥酡,不知有什麽不相同。
2、江東竹枝詞四首 其四 明代:陸深 明月垂楊獨樹橋,橋西熟酒好良宵。紅香細剝鶯哥嘴,嫩白鮮羹玉面條。
譯文:明月照著垂楊獨樹橋,橋西熟酒好良宵。細細剝開色紅而味香的茭白,就像鶯哥的嘴壹樣。
嫩嫩白白,巧作鮮羹,香玉拌面條。 3、過土山寨 宋代:黃庭堅 南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。
湯餅壹杯銀線亂,蔞蒿數筯玉簪橫。 譯文:天天吹南風放縱篙撐,正好吹北風我將遠行。
面條像銀線壹樣散亂分布在碗裏,蔞蒿幾片像玉簪橫放在面上。 4、刀削面 《山西諺語》 壹葉落鍋壹葉飄,壹葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢。
譯文:用刀削出的面葉壹片接著壹片下鍋,刀壹片壹片的削,面像銀魚落水壹樣在鍋裏翻白浪,柳葉乘著風下樹梢。 5、朝饑食齏面甚美戲作 宋 陸遊 壹杯齏餺飥,老子腹膨脝。
坐擁茅檐日,山茶未用烹。 譯文:壹碗菜面,我的肚子都脹大了。
坐著茅檐日,山茶都沒有煮。
2. 關於搟面杖的古文有哪些搟面杖是壹種烹飪工具,呈圓柱形,用來在平面上滾動,擠壓面團等可塑性食品原料。英文名rolling pin,搟面用的木棍兒。
中國很古老的壹種用來壓制面條的工具,壹直流傳至今多為木制,用其撚壓面餅,直至壓薄,是民間制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具。
搟面杖有好多種,分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花搟杖、走槌。河南用的搟面杖:餃子皮、餛飩皮等小面積的面皮是用兩頭尖尖的小搟面杖,而搟面條時用的則是又粗又長等直徑的大搟面杖。山東是兩頭和中間平的。還有‘走槌’也是搟面杖,有搟面條的大搟面杖,搟餃子皮的小搟面杖,有中間是空的中間加上壹根軸的。總的說,搟面杖木材以香椿木為上品,其他次之。搟面杖有長與短,長的用於做面條;短的用有搟面皮,即做餃子皮等。
3. 關於面條的古詩朝饑食齏面甚美戲作 (陸遊)
壹杯齏餺飥,手自芼油蔥。
天上蘇陀供,懸知未易同。
賀陳述古弟章生子蘇軾
郁蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有餘。我亦從來識英物,試教啼看定何如。
《餅賦》 晉 束晳
玄冬猛寒,清晨之會,涕凍鼻中,霜成口外。充虛解戰,湯餅為最。弱似春綿,強似秋練,氣勃郁以揚布,香氣散而遠遍。行人垂液於下風,童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者幹咽。”
過土山寨 黃庭堅
南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。
湯餅壹杯銀線亂,蔞蒿如箸玉簪橫。
面條
燈紅酒綠三分醉,
窮村闊吏***閑聊:
小氣如何能引鳳,
除非碗裏是金條。
北方面條兒歌
啥面香又甜,北京炸醬面。
啥面狂又豪,洛陽大燴面。
啥面粗又寬,蘭州大拉面。
啥面催又幹,天津散子面。
啥面肉塊多,西安臊子面。
啥面油花多,太原刀削面。
啥面蒜黃多,泰安打鹵面。
啥面羊湯多,包頭疙瘩面。
要說石家莊,有名龍須面。
說俺太行山,更有很多面。
壹碗像朵花,那是貓耳面。
壹碗泡饃饃,那是手搓面。
壹碗放粗糧,那是河珞面。
壹碗有羊肚,那是嗒嗒面。
壹碗就大蔥,那是搟杖面。
更好是啥來,武安拽拽面。
黃河中原人,精神當如面!
4. 形容面條的詩句郁蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。
甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵,阿大中郎抄喜有餘。
我亦從來識英物,試教啼看定何如。-------------------蘇軾·賀陳述古弟章生子人家歡喜是生兒,巷語街談總入詩。
我欲去為湯餅客,買羊襲沽酒約何時。-----------------知--元好問·楊煥然生子四首之二·夢不覺註阿麟學道語語牙牙,七歲元郎髻已丫。
更醉使君湯餅局,兒童他日記通家。-------------------元好問·楊煥然生子四首之二·夢不覺註古人生兒子要請人吃面條的。
5. 求壹篇描寫面條的散文生在南方長在南方,從小吃的最多的是米飯,作為壹種主食,已經成了習慣,偶爾壹兩頓不吃便覺著有點不對勁。而對於面條,壹方面吃的少,壹方面也不太喜歡吃,只是偶爾不得已的壹種調劑。最近,受壹位朋友的影響,居然喜歡上了吃面條。
據說我國的面條起源於漢代,還是世界面條的發源國呢!我想,把面食發揚光大的肯定是北方人。我認識壹位陜西朋友,愛吃面不說,還把他們陜西的面吹的不行。我從他口裏就知道了諸如岐山臊子面、幹撈面、羊肉泡饃、涼皮、扯面、剪面等等。其中他說的岐山臊子面、羊肉泡饃、涼皮我嘗試的吃了幾次,很不錯的。我對他說,我們南方的面其實也有很多,說不定比他們那邊的面更好吃,他是將信將疑的。這可能是因為我不太愛吃也不經常吃,對我們荊州的面條描述不夠詳盡生動的緣故吧!因為有了關於面條的談話,我便刻意去吃各種各樣的面條了。嗨,這樣吃不打緊,還吃出了興趣,愛上了面條呢!
荊州最有特色的面據說是早堂面,吃的人最多。大街小巷有很多早堂面館。壹般是連夜用大鍋熬好骨頭湯,早上將撣好的堿水面冒後舀滿湯,再放上準備好的雞絲、白水肉片、鱔魚蕎等各種碼子,美其名曰:大連面、中連面、小連面,還能配出三鮮、酸辣、牛肉等口味,多是就用早堂面加味、加碼子。這種面最大的優點就是湯敖的好。還有源自武漢的熱幹面在荊州也賣的紅火,熱幹面用芝麻醬,甜醬、小麻油等多種調味品調制,聞著就香得不行。夏天的時候,涼面是很受人歡迎的。也用堿水面撣好水,用涼水沖過,再放各種調料,最主要的涼面調料是蒜子水和醋,可以滅菌。還有很多不知從什麽地方傳來的雜醬面、刀削面、陽春面、手工米粉、普通米粉等等,我弄的還很不清楚。有些時候,在家裏自己煮掛面吃,那種韭菜葉子的,打上壹兩個荷包蛋,或者炒點青菜肉絲之類,或者就用剩菜拌了,吃起來胡嚕胡嚕的,好像也別有壹番風味的噢!每當我津津有味的吃面條的時候,就會好笑的想,那個北方的朋友要是吃了我們南方的面,肯定會覺得他們的面黯然失色的。因為,要談吃,還是我們南方人弄的色香味俱全些!不過,北方的面和北方的人壹樣粗獷、實成、勁道!
面條慢慢的被我接納成主食了。我發現面條除了味道不錯,被人喜歡的原因更主要是因為快捷方便!起碼,這是我愛上面條的主要原因,估計喜歡偷懶的“煮”婦都和我壹樣吧!
今天早上吃的是三鮮面,晚上吃的是自煮的雞蛋面,明天早上吃什麽面?熱幹面!?
6. 寫壹篇關於 《愛愛梅說
水陸草木之花,可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊。自李唐來,世人盛愛牡丹。予獨愛梅之寒冬絕而不雕,零落成泥而香如故,中韌外曲,生枝生葉,淩寒獨開,亭亭凈值,可遠觀而不可褻玩焉!
予謂菊,花之隱逸者也;牡丹,花之富貴者也;梅,花之君子者也。噫!菊之愛,陶後鮮有聞。梅之愛,同予者何人?牡丹之愛,宜乎眾矣。
1. 愛草說
天下之大,無奇不有;陸上牡丹月季,水中蓮花芬芳;余獨愛草之頑強.
牡丹,盛極壹時淪為土;月季,花敗成泥無問津;草,天寒地凍仍出現,烈火熊熊春又生.余謂世人多愛牡丹,為富貴者;略顯草之寒酸,誰又知富貴顯赫只壹時,皆是身外物?噫!草之愛,同余者何人?
2.愛草說
——仿寫《愛蓮說》
世上人間之花草樹木,可愛著無數。有愛樹者,有愛花者,而愛草者無幾,予獨愛草之默默無聞,無私奉獻,不爭是非,看似弱不禁風,實則堅強不屈,頑強向上,昂首屹立於天地之間,可敬可嘆矣!
予謂樹,乃高高在上,有權有勢者也;花,乃嬌嫩柔弱之富貴者也;草,乃真高尚者也。噫!從古到今,樹花只好者,不可數也。草之愛寥寥無幾!