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初夏楊梅遇醉李

六月初,無錫本地有名的“陽山水蜜桃”尚且青澀,但醉李、楊梅、桑葚卻接踵而至,新鮮的賽過初夏的陽光,色彩宛若二八年華的女子,讓人心動,忍不住呼朋喚友、扶老攜幼前去采摘。

聽名字就口舌生津的當屬醉李了。醉李又稱青梅!是無錫的特產,擁有“太湖綠寶石”的美稱。初熟的醉李乒乓球大小,置與掌中,大小盈握,只是打量下就已經雙頰泛酸,咬上壹口,脆生生的果肉酸得妳眉頭皺起,之後慢慢回甘。料想曹操“望梅止渴”的典故應該不虛。待到成熟,醉李似乎包藏了初夏明媚的陽光,紅艷艷中帶著微微的紫色,果實上壹層白色粉末,對著陽光看,半透明溫潤如玉,入口已經軟糯鮮甜。

據說醉李中有壹些可以調節神經的物質,讓人類興奮的神經恢復到安定的狀態下,如果食用過量就會出現類似於醉酒的狀態,能幫助人類快速進入深度睡眠之中。之所以稱之醉李概出於此吧。

? 較之醉李的清新,另壹種顏色更加嫣然的當屬楊梅了。壹說楊梅,首推余姚、仙居、常熟、蕭山。而蘇州的西山、無錫的大浮、十八灣亦是佳果之地。楊梅似乎是六月江南的代言人,夏至芒種左右,漫山遍野的楊梅紅了,密匝匝的嵌在綠葉中,玫紅輕盈或是烏紅緊實,如絲的果肉包裹果核,點點如同紅寶石壹般誘人。拈起壹顆放入口中,牙齒輕叩,壹股酸甜的果汁和清新的果香溢滿口腔,果肉紅嫩,讓妳壹顆接壹顆忍不住,直到吃倒了牙,方才後悔貪吃。楊梅是消夏的佳果,楊梅入酒更是有止腹瀉、治腸炎等保健作用。每年夏天朋友都會送來泡好的楊梅酒,高度的白酒經過楊梅、冰糖的加持後,酒勁溫和,倒入杯中,色若琥珀,香氣氤氳。入口綿甜果香濃郁。如果冷藏後飲用更有壹番滋味。

夏至芒種前後江南雨水綿綿,卻擋不住采摘楊梅的人們。雨後的楊梅園滴紅流翠,楊梅濃濃的香甜氣和著少許成熟果子發酵微微的酒香彌漫果園。徜徉其間,斑駁的綠野反射著晶瑩的光亮,壹粒粒沾著雨水的楊梅在枝頭鮮艷欲滴。楊梅園入園吃是不要錢的,所以園中時而可見試吃者雙手、腮畔果汁斑斑、暗紅絳紫。連同衣衫也是果汁點點,煞是有趣。待到試吃結束已經覓得意中“佳人”,全家動手摘下幾框到門口稱重付賬,心滿意足的打道回府。

? “肖冰家園楊梅紅,遙想湘西紅果沖。頭枕綠葉樹枝掛,未到飽時不翻身。止渴降溫健脾胃,下得樹來飯量增。酸甜可口仙人味,至今不忘丹紅深。”工作勞累、拼搏奮進之余,何不抽時間和全家老少去采摘楊梅,享用享用這仙人味呢。