南昌市花 月季和金邊瑞香、市樹 樟樹、音樂 采茶戲 (南昌的傳統戲曲方式)、地方語言 贛方言的代表語種“南昌話”。
藜蒿炒臘肉:藜蒿是鄱陽湖邊上的野草,(南昌話)“鄱陽湖的草,城裏人的寶”,“三月藜,四月蒿,,五月當柴燒”是指藜蒿季節性強。
三個蛋壹碗面:稀客進門先吃三個蛋壹碗面,如是貴客或受寵外甥,還要在面內加只雞腿。南昌人忌諱兩個蛋待客,這是對牽豬軲者的待遇,客人遇此情況可吃壹留壹,以禮避詬。
走盡天下叫老表:老表就是表兄弟。宋代以來,江西人才輩出,外出為官者甚多,走江湖、操工貿之風亦盛。南昌人重鄉情,在外地相逢均呼“老表”,外省人亦以老表為贛人愛稱,壹直延續至今。
拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的壹種方式。 古時"拜年"壹詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。 南昌詩人來鵠的《早春》詩句:“新歷才將半紙開,小亭猶聚爆竿灰。”寫的就是當時南昌春節燃燒竹竿的情景。隨著時代的變遷南昌人過年的時候不在燃燒爆竹啦,到了臘月二十四,南昌人就開始“過年”了。大年三十夜,這壹天的晚飯叫“合家歡”,每壹個出門在外的親人都要趕回家吃年夜飯,若有事趕不回來,家人也要替其擺好餐具,以示團圓無缺,過大年這餐必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕;除夕夜家家戶戶要紅燭高照,通宵不滅,所以南昌有“三十晚上的火,元宵夜裏的燈”。 年初壹早餐,按照南昌的風俗吃素,只吃面點或菜飯,不沾葷,預示壹年的“素”。 初壹、初二日,各家各戶開始走親戚拜年。正月初七,南昌人叫它“上七”,有“上七大似年”之說,晚間迎接竈神歸位,家裏也大擺酒宴慶賀。 元宵節晚上,家家戶戶門前掛燈籠,壹家人齊聚壹起吃“元宵”(湯圓),隨後看龍燈、放焰火,把家裏的鞭炮都打光,二十多天的年才算過完了。
南昌人過元宵叫鬧元宵,鬧了十五還要鬧十六。鬧元宵這天地,無論是城市居民還是農村住戶,都必須吃元宵,象征全家團圓、幸福。吃了元宵之後,便開始鬧燈了。
南昌鄰縣農村元宵節的龍燈,各式各樣,有龍燈、板凳燈、關公燈、采蓮燈等。板凳燈最長由1000多條板凳組成,有1000多號人。板凳燈起舞時整齊統壹,十分壯觀。灣裏區太平鄉的關公燈,十分好看。如今,民間的鬧元宵,又加入了各種民間歌舞。元宵的夜晚,家家掛燈。村村的彩燈徹夜通明,鞭炮聲、嬉戲聲不斷,鬧到通宵,壹直鬧到正月十六,在歡樂的氣氛中大家開始將臘月廿四設的供桌拆去將燈收起來,舉行送神活動,送神完畢,新春活動也就告壹段落了。
朝仙會也名敬香會,是奉祀許遜的廟會。在南昌地區最受人崇拜的是許遜,民間叫他為福主菩薩。
相傳大約在1500年前,136歲的許真君及全家42人(連房屋雞犬)壹齊升天。南昌人為紀念許真君,將他升天的日子俗定為他的生日。為此每年的高安、上高、靖安、奉新、豐城、進賢等縣的鄉民,自願齋戒沐浴,有組織地以鄉、村、族為團體,組成朝仙會,前往西山萬壽朝拜、進香。萬壽朝仙會許多禁忌:1、朝拜前需齋戒壹星期;2、須洗澡換衣服;3、肩上斜掛黃色進香袋敲鑼打鼓結隊前往。為了能在八月初壹的清晨得到頭柱香,朝拜者需晝夜不停地趕往萬壽宮。凡是得到了頭柱香的人,認為是最幸運的人,比中了狀元還高興。
中華民族素有重九登高之習俗,南昌也同樣流行。南昌市城郊的龍沙,自晉、南朝以來,便是登高望遠的勝地。據宋代樂史《太平寰宇記》引文說:"北有龍沙,堆阜逶迤,潔白高峻,而似龍形,連亙五六裏,舊俗九月九日登高之處。"
九月九日登高的習俗,南昌地區極為盛行。人們或攀梅嶺,或登滕王閣,以文會友,登高聚宴。重九登高習俗,長期承襲不衰。
南昌采茶戲
南昌采茶戲起源於清代道光年間,由南昌民間的"茶燈"和"十二月采茶調"組合而成。後又吸收了南昌地區的民間舞蹈並與之相結合。大致經過"燈戲"、"三腳班"、"半班"等發展階段,解放後正式定名為"南昌采茶戲"。
南昌采茶戲的表演詼諧風趣,唱腔優美深情,有著濃郁的南昌鄉土氣息。它常以巧合、誇張、誤會等手法去渲染戲劇氣氛。特別是臺詞中那些歇後語、錯扯語、反義語、婉曲語以及鄉間俗語的巧妙運用,使演出更為妙趣橫生。南昌采茶戲長於表現喜劇和歌舞。活潑生動的小醜和小旦,特別受群眾喜愛、采茶戲的演唱方法要求男女演唱都須用真聲,傳統保留劇目有四記:"鳴冤記"、"辜記"、"花轎記"、"南瓜記",合稱為"南昌四大記"。均取材於南昌民間故事。