在我家鄉廣州，有許多美食例如：雲吞面，雙皮奶，紅豆沙，笑口棗，姜撞奶。。。。。 最好吃莫過於男女老少都喜歡的：沙河粉。
別說我誇大，沙河粉的確很棒。白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口。這入口香滑，彈牙爽口的沙河粉都是因加入白雲山泉水，才能使河粉如此美味。
在白雲山腳，有壹間名叫沙河粉村的店，裏頭的沙河粉就是用白雲山泉水所制做的，河粉滑溜溜的。我家人常帶我到這裏吃美味的河粉，每次都會讓我流連忘返。現在有壹種用七種顏色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七種顏色不同的河粉，晶瑩剔透，讓人口水直流。這種七彩河粉冰涼爽口，最適合夏天這種炎熱的季節食用。每次夏天我肯定第壹時間趕去吃這種河粉，能讓我透心涼，整個人冰冰的。
這就是我家鄉最有特色的美食：沙河粉。
麻婆豆腐俗話說得好“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有壹番研
究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面在這麽多可口的美食中，最讓我喜愛的，便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站關於維吾爾的美食作文，550字
在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅的壹片，中間還夾雜著壹些外酥裏嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同壹片片綠葉，在綠葉的映襯下顯得格外引人註目。盤中散發出壹陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其實非常簡單：把豆腐切成小塊，讓它們壹個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然後，向鍋裏倒入適當的油，向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和姜片，等油在八十度時放入豆腐丁，再翻抄幾下，最後用小火慢慢燒兩分鐘，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐是很有講究的。吃時，先夾上壹塊豆腐，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，這種味道壹下充滿了嘴的任何角落。吃的時候，先把豆腐上的辣醬舔壹舔，頓時，辣醬的麻和辣味壹下“撲”入嘴裏，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裏壹過，順滑爽口。如果妳幸運的話，還能夠吃到壹點點的肉沫，外酥裏嫩，更壹步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。
怎麽樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了壹定的了解吧。呀，壹盤麻婆豆腐出鍋了，我要去品嘗了。
我最喜歡的美食俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹壹道我們家鄉的美食——開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家禦用美食，流傳至今已有百年歷史，它風味獨特，是開封著名的美食之壹。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然後，待面發開後，切成壹個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄壹些，中間略厚壹點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這壹步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子裏加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，並且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像壹朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最後壹步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！
蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。擡箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見裏面湯汁搖動。有壹種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是壹種美的享受。對著壹個個晶亮剔透的湯包，妳可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺妳壹身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上壹小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，妳再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令妳食欲大增。開封灌湯包不僅營養高，而且脂肪含量低，健康不發胖！
看了我的介紹，相信妳早就坐不住了吧！還等什麽，按照我介紹的'辦法，自己親自做壹次開封灌湯包吧！
家鄉的美食我的家鄉最著名的小吃非美味的雲吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。
吃雲吞時要有耐心，妳如果心急，想壹口吃掉壹個，雲吞非把妳燙的滿嘴是泡。吃雲吞也很有講究，妳既可以把皮和陷分開來吃；也可以紮破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的壹天，媽媽特意帶我去黃師傅雲吞店品嘗那美味的雲吞。開始吃雲吞了。只見這雲吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想壹口猛吃壹個。這時。我先拿起胡椒瓶往雲吞湯裏撒胡椒粉，再挑壹個最大的，小心翼翼地用筷子紮破皮，頓時壹陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔裏，我忍不住流下了口水。我先咬了壹口皮，真是嚼勁十足。接著壹團紅色的肉從雲吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上壹口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的雲吞咽下去，只想讓雲吞在口中漫漫回味。我壹連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這麽香，說我是個貪吃鬼。誒，誰讓雲吞這麽好吃呢！我寧願是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，雲吞的香氣還溢滿在口中呢！
怎麽樣，聽了我的介紹，大家壹定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——雲吞吧！
家庭美食今天是星期天，我早早的來到中百，到賣書部，找到了美食簡譜（就是壹些美食的制做過程以及壹些有圖片的的那種書）付了錢又急忙騎車帶了市集上！啊！`````好多人呀！擠了好半天才買好壹些材料！~@~好熱哦！呼~~~~
我壹個人在家裏把壹種壹種的材料都放在了桌子上！可真多呀！不過我會把妳們壹個有壹個的做成壹道壹道的美食！哈哈~
第壹道菜叫做：“胡蘿蔔。白蘿蔔。黃瓜汁”，材料是：“白蘿蔔1~2根，黃瓜2根，胡蘿蔔3跟。說了之後，就開始準備了，因為緊張自己竟然出汗了！第壹次做嘛！我將白蘿蔔，胡蘿蔔and黃瓜洗幹凈，切成條，有榨汁機榨成既可飲用。每天1劑。連飲數目。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！
第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調味要合適哦！。做法是將壹上材料洗幹凈，切成塊。加入水然後在鍋煲至雞爪熟透即可，很好吃的哦！ 第三道叫做：“板栗煲雞爪”。新鮮板栗250克，雞爪10只，姜片2片，調味品適量。 做法上將雞爪放進有開水的鍋裏，板栗去皮，同姜片壹起倒入鍋中（加水壹定要適量哦！^@^！）用大火煮上10分鐘後改小火煲1小時，用鹽調味即可！
最後我對做了紅豆湯。核桃露，然後家上我決得最簡單的湯，我說去來大加都很熟悉，叫做："紫菜瘦肉雞蛋湯。ok~~~大功告成，我把這經濟道才擺在桌子上，把壹道壹道的菜整整
齊齊的擺上了餐桌上，接下來我坐在沙發上只等著爸爸媽媽爺爺奶奶回了。
真是的~·~還不回。。。。。。
哈哈~~~~回來了！他們壹回來便看見了！好開心哦！^@^！
個個流漏出真情，個個眼睛像星星壹樣壹眨壹眨的！
妳也可以來自己試試嘛！會很有趣哦！自己試過了才知道，那感覺可以用三個子來行容："太好了！"
我喜歡的壹種美食俗話說的好“小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。”看著那美麗皎潔的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那誘人的月餅。
月餅是個胖家夥：圓圓的身子，不時挺著個大肚子，肚子上時隱時現有著“月餅”兩字，裏面還裝著餡呢！
可想而知，壹口咬怎麽能不讓人心動呢？“哇”我咬了壹口又壹口，滋潤滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之後仿佛自己身在壹條巨龍之上，漫天遨遊，微風拂過，使人感受非凡，千言萬語都表達不了。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊壹壹回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，湧現著他們那和藹可親的臉龐，這小
小的月餅包含著全國人民對異在他鄉而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。 月餅在許多人眼裏雖然普普通通，但在我這裏它至高無上，倫以無比，那還要從前壹年中秋節說起，是壹個皓月當空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子裏賞月，唯獨缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶妳們快回來過中秋節吧！”“孩子，對不起，今年我們很忙，沒時間陪妳，以後我們壹起過，好嗎？”我點了點頭，“告訴妳，我吃了月餅就，就仿佛看到了妳我就不孤獨了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧。“真的，我吃了以後開心了起來，望著這充滿溫馨的月餅，笑了。”
海內存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠在天涯，但同在壹片藍天下，我相信總有壹天會和妳們團聚。啊！月餅妳托付了所有人的思念，我愛妳，我喜歡月餅。
第壹次制作美食我平時就喜歡研究吃的，經常翻看家裏的菜譜，壹看到美味的菜就饞的直流口水。這天，我突然想要學做壹道黃金炒飯，我趕緊央求媽媽來教我做，好以後媽媽不在家時可以做給自己吃。黃金炒飯因為炒出來雞蛋金燦燦的顏色，所以美其名曰“黃金炒飯”，其實就是蛋炒飯，媽媽說十分簡單。於是在壹個星期六的中午，媽媽開始讓我準備好材料就開教啦！ 首先準備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。媽媽告訴我炒飯的秘訣是壹定要用剩飯，那樣炒出來才會是壹粒壹粒的，當然不能是剩的發臭的飯，頭天的就最好了。我把材料準備好，蔥切成蔥花，雞蛋打進米飯裏攪勻，就開火在鍋裏放油。我根據媽媽的提示等油微熱時就放下蔥花，然後拿著鍋鏟把蔥花翻炒了壹下，不壹會蔥花就冒出了香氣，這時媽媽說可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠遠的把米飯扔到鍋裏，只聽見“啪嗒”，米飯壹團糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來波去，就看見米飯被我弄得壹個竈臺都是，媽媽頓時火冒三丈，搶過我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對媽媽說：“老媽，是妳做還是我做啊！”她看了我壹眼，灰溜溜地站在了壹旁，我又很興奮地開始想象著自己像壹名廚師壹樣地炒著我的米飯，過了幾分鐘，媽媽說好了，關火。我趕緊拿來壹個盤子把我炒好的米飯盛出來，只見當初的壹大碗米飯此時只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的竈臺上呆著呢呵呵，我的老媽滿臉黑雲地收拾著竈臺，我在壹旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第壹次美食，在我們兩種心情下做成啦！
我喜歡的風味食品記得在某個快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的壹蹦三尺高。
於是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入壹個大盆子裏，再加上壹些水，用手將他們反復攪拌，攪拌均勻後，爺爺便讓我把它們揉成球體，爺爺先做了壹個示範，將調和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動，直到揉出壹個球體為止。我按爺爺的做法做，先拿了壹點調和好的粉放入手心。於是，爺爺便在上面撒了壹層白芝麻。
全都準備好了，下壹步時放入鍋裏炸，爺爺將油放入鍋裏，等油沸騰時，再將它們壹個壹個放入鍋裏炸，剛開始煎堆還沒有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最後便變成金黃色，這時，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起壹個剛要放入嘴裏吃時，“哇，好燙。”燙得我手上起了壹個小泡泡！”爺爺見了，笑著說：“別那麽急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這裏有壹雙筷子，用筷子夾著吃吧！”我接過筷子，夾起壹個咬了壹口，“嗯，真好吃，有點甜但又很松軟，很香。”我吃了壹個真想再吃第二個，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會上火的喲！
我愛吃家鄉的風味食品，但我更愛吃爺爺做的煎堆！
湯圓——我的最愛美食提起我最喜歡的美食，我想起了關於這種美食的壹則謎語：“河裏壹群鵝，漂的漂，落的落”。這是什麽呢？
其實，這種美食也並不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是壹到春節，尤其是大年初壹，每家每戶可都是少不了的呢！——它就是湯圓。
我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有壹次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進盆裏，用開水調和後，把它揉成壹個面團，然後每壹次從面團上抓起壹小團面，在手裏圓成壹個窩窩頭的樣子，然後往中間放糖，再把它們圓成壹個乒乓球大小的形狀，待鍋裏的水開了之後，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那壹個個白色的小球擺放在水底，不壹會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。
不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了壹下我的鼻子。原來，看著鍋裏的湯圓，我早已“垂涎三尺”了。於是，媽媽找來碗筷，從鍋裏挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那麽多了，趕緊用筷子夾開壹個只往嘴裏塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。
媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯裏，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯裏放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裏吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝願！
我家鄉的特色美食拉湯是我們這裏最普通的飲食了，幾乎家家戶戶都會做。
拉湯的顏色非常好看，味道也很不錯，尤其是我婆婆做得拉湯非常好吃，信不信由妳。上個星期我婆婆就給我做了壹碗，乳白色的面粉疙瘩和雪白色的湯，在加上金燦燦的山芋，和大白菜和嫩心，真讓我口水直流三千尺。
其實拉湯的做法非常非常的簡單，首先待鍋中的水燒開後，把菜心切成壹片壹片的放入鍋中，然後將準備好的面粉拉成手掌大小，放入鍋中煮上2分鐘左右後，將鍋鏟把稍硬的拉湯切成壹小塊壹小塊的，接著把山芋切成壹片壹片的放入鍋中，再加入白花花的食用鹽和光滑的豬油。最後再用大火煮上10分鐘左右，壹碗美味的拉湯就可以出鍋了。
吃拉湯時妳可不能太著急，不然會很燙的，記住不要用筷子來夾它，因為它很滑的，壹不小心就會掉入碗中，濺起很多的湯汁，所以妳最好是用湯匙。我每次吃拉湯的時候都會細細地嚼，它非常有嚼勁，非常好吃哦！真香！
聽了我的介紹，妳們是不是也非常的想吃呀？想吃就來我家吧！我隨時歡迎妳們。