紅菜湯的做法；
將豬骨放入有冷水(多加水)的鍋中，放入花椒、八角、桂皮、香葉、蔥姜和少許鹽，大火燒開，小火燉壹小時。
骨頭沒了，香料沒了。
把湯都留下！！！填好就行了。
不放油，把西紅柿用小火炒至變軟即可。
加入卷心菜和土豆，翻炒直到卷心菜變軟。
加入骨頭和肉湯，煮沸後轉中火煮大約15分鐘。嘗壹嘗，加鹽。
撒點香菜就可以出鍋了。