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古埃及人到底吃什麽?

?從公元前?3100?從2000年到公元前?332?當亞歷山大大帝在2008年到達時,古埃及統治了地中海三千年。尼羅河法老建立了古代世界最古老、最強大的帝國之壹。憑借強大的政治權力,埃及人建立了充滿活力的獨特文化,由於考古學家的堅定努力,這種文化比任何其他古代文明都更容易理解。

?那麽這些人吃什麽呢?蜂蜜是古埃及最珍貴的食物之壹。對於古人來說,蜂蜜可能是壹個奇跡。它可以使任何東西變甜,可以滋潤任何用它烘焙的菜肴,可以永久保存,即使根本不保存。古埃及人認為蜂蜜幾乎是壹種神聖的東西。蜂蜜以及制作蜂蜜的蜜蜂在古埃及的宗教和政治生活中發揮了巨大的作用,以至於蜜蜂成為下埃及王國國王的官方象征。

?埃及人使用各種各樣的香料,其中大多數都有特殊的含義。作為壹個豐富的文明,埃及有機會獲得古代世界所能提供的最好的東西。在那個時代,香料是壹種奢侈品。埃及人使用許多香料,如孜然、芫荽和肉桂。像其他食物壹樣,每種香料都有藥用或文化意義。香菜代表浪漫的愛情,被認為是壯陽藥。孜然是助消化的,被認為是忠誠的象征,經常被長途旅行的人保留。肉桂是用來在保存過程中保留其特性的,但因為是最貴的香料之壹,所以用量很少。

?埃及人生產並進口了大量的葡萄酒。雖然沒有確鑿的證據證明葡萄酒起源於古埃及,但歷史學家認為這種產品產生於公元前?3000?2000年前輸入國內,之後迅速成為主要農產品。盡管壹些葡萄酒是從迦南和美索不達米亞地區進口的,但古埃及人生產的葡萄酒種類繁多,每壹種都有特定的品質。

?面包是好客和經常精神奉獻的象征。在某些方面,古埃及的道德世界與今天的許多宗教相似:善行會在來世得到回報。許多富有的埃及人公開展示他們的慈善,通常給窮人面包。其實面包是好客的象征,無論是慈善還是精神奉獻。

?像大多數古代社會壹樣,肉是富人享受的主要奢侈品。雖然在郁郁蔥蔥的尼羅河三角洲有相當多的野味,但古埃及人吃的肉大多來自各種家畜,包括山羊、綿羊、奶牛和羚羊。此外,肉還被用作寺廟和葬禮的祭品。如果不立即食用,肉將通過許多方式保存,包括腌制、腌制、幹燥、煙熏和制作幹肉餅。