拉丁語和英語:水仙，另壹個常用的英文名“水仙花”，其實只是壹個分類名稱。
水仙變種。中國人普遍認為的中國五味子，只是其在中國的大品種之壹。
科學分類:
域:Eukarya。
領域:植物界
門:被子植物(木蘭門)
綱:單子葉植物
目的:天冬目
科:石蒜科。
別名淩波仙、金盞銀泰、洛神費翔、玉玲瓏、金銀泰、瑤女花、女石花、天聰、亞蒜；
石蒜科多年生草本植物的形態特征。地下部分的鱗莖呈洋蔥狀，卵圓形至寬卵圓形，外面覆蓋著壹層褐色的外皮。葉子狹長，種成兩排。花葶中空，扁圓柱形，通常每球有數個花葶，許多可達10以上，每個花葶可達10以上，形成傘狀花序。
因為它們大多是靠水滋養的，而且葉子很漂亮，花也很豐富，姿態優雅，所以有“淩波仙”的雅號。水仙主要分布在我國東南沿海溫暖濕潤地區，以漳州、廈門和上海崇明島最為著名。水仙為草本花卉，又名金銀臺、玉玲瓏、丫蒜等。它起源於中國福建、浙江，現在已經遍布全國，遍布世界各地。水仙花花美、葉綠、花香、精致、淡雅，已成為世界著名的冬季室內和花園陳設品之壹。
[編輯此段]水仙的分類
該屬植物全世界有800余種，其中10余種具有極高的觀賞價值。水仙原產於歐洲中部、地中海沿岸和北非。水仙在中國是水仙花的壹個變種，命名為水仙變種。中國紅豆杉。
中國栽培於1300多年前的唐朝，深得人們喜愛，是中國十大名花之壹。水仙在我國東南沿海地區均有分布，以上海崇明縣和福建漳州最為著名。幾百年前，蘇州、嘉定等地也出產水仙。除了常見的白色水仙，還有壹種黃色的品種叫小號水仙。水仙花在歐洲有著悠久的栽培歷史。自20世紀30年代以來，荷蘭、比利時、英國等國在水仙花的育種和品種改良方面做了大量工作。目前栽培品種26000個，每年都有新品種誕生。中國水仙花的栽培始於19年底。
2006年6月9日，中國江蘇連雲港市民張炳春培育出紅、黃、藍、綠等不同顏色的水仙花，故又稱彩色水仙花。
中國有兩種主要的水仙花:
(1)單瓣型:花冠青花，花萼黃色，花被6瓣，中間有壹頂金冠，狀如杯狀，花香，故稱“金燈玉臺”，又名“玻璃水仙”，花期半個月左右；若副冠為白色，花多葉薄，則稱“銀盞玉臺”。
重瓣水仙(2)重瓣(重瓣):花重瓣，白色，花被12，卷成壹簇。花冠下端淡黃色，上端淡白色，無明顯的次生冠。叫“水仙”或“玉玲瓏”，花期20天左右。花形不如單瓣好看，香氣也差。這是水仙的壹個變種。
另外，按產地分為漳州水仙和崇明水仙。水仙通常指的是漳州水仙。崇明水仙和漳州水仙的區別在於旱地栽培壹般不允許“閹割”手術，鱗莖小而密，每鱗莖花少，壹般只有1-2朵花。根據上海植物園的實驗，漳州水仙培育的崇明水仙和漳州水仙沒有太大區別。
【編輯此段】水仙的藥用
水仙
別名水仙花
來自石蒜科水仙屬水仙，鱗莖入藥。春秋兩季采收，洗去泥沙，焯壹下，切片曬幹或鮮用。
性味苦、辛、寒。有壹點毒。
功能:清熱解毒，散結消腫。用於腮腺炎、癰、癤初期紅腫熱痛。
用法用量:3 ~ 4元。取適量外敷，新鮮產品搗碎敷於患處。
摘自《全國中草藥匯編》
水仙花的詩:
王重道送了五十朵水仙花，他很樂意為它們歌唱。
黃松庭健
仙女淩波生塵襪，她輕盈地走在水上。
是誰把這斷腸的靈魂招進來，種成寒花送愁？
香體欲美，山礬為弟弟。
坐的正真的很煩，壹出門就笑。
水仙花
劉崧科莊
歲，落花事蕭瑟，壹縷清風絕可憐。
不是所有的泥土都侵入了蘇浩，但所有的風都展示了美麗。
騷魂落湘客，玉色依稀捉月仙。
但他嘲笑傅翁太胖，把優雅誤認為美麗。
水仙
宋·劉邦誌
水可以神奇奇特，冷香可以動冰肌。
今天誰有仙風道骨？掃飛蛾的眉毛。
水仙
鴛鴦仔
花似金杯玉盤，光冷。
人間有雲梯，月中呈嫦娥。
四種獨特的水仙花(1)
沈
利用鯉魚琴創造新事物，藍天裏少紅塵。
黃谷竹的裙水，並不是天下第壹吃醋的女人。
水仙
陶青·尹福
潘蘭元之若為鄰居，必疑羅襪之塵。
昨晚在四川立了月亮，不知道謝培給了誰？
水仙
清朝的王夫之
妳對紅色的雲無能為力。我不知道世界上還有春波。
每壹顆心都洗去了芬芳，嬌小的冰肌玉梭。
廣泛群體光譜
清流號
六出玉盤，金彎，花長綠瑤叢。
香味，自信和高品質，所以它與蔣梅很和諧。
水仙
宋·楊萬裏
韻猶絕，花不清。
仙不行，借水為名。
開幕式上的同伴是誰？裸露且不友好。
雪宮寂寞，水堂四人。
水仙花
秋瑾
女性Lop淩波，在微風中眼神疲憊。
花瓣疑是玉燈，根是瑤臺。
潔白應欺雪，芬芳不應讓梅。
余生有花癮，遊蕩這壹天。
水仙
宋萊士
瑤池來宴老仙家，醉了。
白玉碎金暈，化為傻女兒花。
水仙花的傳說:
中國傳說:
傳說水仙花是堯帝的女兒娥皇和女英的化身。他們都嫁給了舜，姐姐是皇後，妹妹是公主，他們的關系非常好。舜南巡失事，和雙雙葬身湘江。上帝憐憫他們心愛的人，於是把他們的靈魂變成了河邊的水仙花，他們在十二月成為了水仙花的花神。前人據此寫了許多贊美水仙的詩，如曹植的《洛神賦》，宋代水仙前後賦。如果他們把水仙花的美濃縮到壹點，那就是“純”。
傳說福建省漳州市蔡阪村元善有壹位善良的農婦，她幫助饑寒交迫的乞丐。乞丐曾經是壹個仙女，把他的食物噴灑在房子周圍，然後他種了壹株水仙花，帶著金色的燈和銀色的平臺。在百姓中贈送水仙花，是贊美妳的好心腸、好運氣，祝賀妳的好運氣、萬事如意。
西方傳說:
水仙花是水仙花的英文，自戀是自戀者的英文。這是壹個希臘神話將兩者聯系起來。
那西塞斯是希臘神話中的美少年。他的父親是河神，母親是仙女。拿騷出生後，他的母親得到神諭:拿騷長大後將是世界上最漂亮的男人；但是，他最終會因為迷戀自己的外表而抑郁。為了逃避神諭的應驗，拿騷的母親特意安排兒子在山裏長大，遠離溪流、湖泊和大海，讓拿騷永遠看不到他的臉。正如他母親所願，納索斯安全地在山裏長大，正如神諭所預言的，他英俊非凡，成為世界上最美麗的男人。所有見過他的女孩都深深地愛上了他。但是，拿騷太囂張了，沒有女人能得到他的愛。他只喜歡整天和朋友在山裏打獵，他看不上對他專壹的女生。
山神艾可對拿騷壹見鐘情，但她無法表達自己的感情，只能簡單地重復別人的聲音。納索斯沒有理會她的癡情。拿騷的鐵石心腸傷透了她的心。她要求維納斯懲罰他，讓他遭受痛苦的折磨。憂郁、期待、壹無所有，讓她離開了曾經的夥伴，漫無目的地走進了森林。在這裏，她的悲傷增加了。
消瘦憔悴的臉，她從群山中消失了，但她柔和的聲音總是在山谷中徘徊。如果妳走在寂靜的森林裏，她會回應妳的聲音。這是山神回聲。
拿騷冰冷的石頭心傷了女孩的心。報應女神涅墨西斯看不下去了，決定教訓他壹頓。壹天，納索斯在野外打獵，天氣異常炎熱。很快，他汗流浹背。就在這時，微風吹來，彌漫著涼意，他隨風而去。漫步其中，迎面而來的湖水清澈如鏡。對拿騷來說，這個湖很奇怪。納索斯走過去坐在湖邊，試圖伸手觸摸湖水，看看它是什麽樣子。但是當他的眼睛盯著鏡子般光滑的湖面時，他看到了壹張完美的臉，這讓他感到驚訝。納索斯想，這個美女是誰？真的很漂亮。盯著看了壹會兒，他發現，當他向水中的美女招手時，水中的美女也向他招手；當他向水中的美人微笑時，水中的美人也向他微笑；但當他伸手去觸摸美人時，美人立刻消失了；當他收回手時，不壹會兒，美女又出現了，深情地看著他。當然，納索斯不知道，湖面上浮現的其實是他的倒影。他愛上了自己的倒影。為了不喜歡失落湖的人，他日夜守護著湖水，日子壹天天過去。納索斯守在湖邊，不睡不吃，甘願做他心中美人的守護神。他時而在湖邊歇息，時而在岸邊徘徊，但眼睛始終離不開開水中的倒影，始終凝視著湖水。最後，神諭應驗了。納索斯死坐在湖邊，因為他迷戀自己的倒影。
仙女們得知此事後，傷心欲絕，趕到湖邊，試圖將拿騷的屍體妥善安葬。但是納索斯曾經坐過的那個湖，除了壹束奇怪的花，是空的。原來，愛神可憐拿騷，把他變成了壹朵水仙花，在有水的地方盛開，讓他可以壹直看著自己的倒影。那壹簇簇奇異的小花，美麗而脫俗，高傲而孤獨。為了紀念水仙，仙女們把這種花命名為水仙，也就是水仙花。這就是為什麽水仙花總是生長在水邊。因為這個故事，人們用自戀來形容那些非常喜歡自己長相，有自戀傾向的人。
另壹個版本說沼澤仙女看上了他，她和他交朋友的時候，他在沼澤仙女的眼睛裏看到了自己的倒影，他想再看壹遍，於是沼澤仙女騙她說那是她的靈魂，引誘到了自己的世界裏。在沼澤裏殺了他。
水仙散文:
最暖的季節裏最暖的花，是手持火炬的荷花。
在最涼爽的日子裏，最涼爽的花是舒展雪花的水仙花。
只有壹片淺冰水和幾塊破碎的白色石頭。所有的鳥都有枯萎的葉子。
選擇了五彩的原色，世界的所有顏色都從白雪開始；我選擇了雪白的時空來表達我的芬芳和溫暖；選擇芨芨草和堅韌有彈性的品系。
只是百花中的壹朵。
但就因為是百花之壹，就不會和其他九十九朵花相似。沒有類似的權利和義務。如此平靜，如此溫暖。
再看最溫暖的季節裏盛開如火炬的荷花。
今天早上我在認真地雕刻壹盆水仙，在賣花的人雕刻之前，我就把她買下來了。她已經微微露出了壹點嫩芽，略顯青澀，但是沒有雕琢的皮膚略顯枯燥，所以不影響我欣賞她花開後的美麗。她的香味溢滿了臥室，香味彌漫了整個大廳，給了我足夠的想象空間。
中間有壹個大花苞，五個小花苞圍著大姐。它們通過骨骼和肌腱連接在壹起。不忍心分開，只好慢慢糾正。
幹了的外皮，連同那棵內質略白、芽稍綠的樹，在根部加了壹點泥，又加了壹個網，困住她們姐妹，防止她們骨肉分離。就這樣，他們被從遙遠的南方運到了千裏之外的北方城市。
我花了壹個半小時把她弄好，中間洗了三次手，不忍心用沾滿泥巴的手去摸她的四肢。她是那麽的精致，壹種難以忍受的俏麗模樣，真的讓我喜歡。
我沒有什麽專業的工具來雕她，只能借把直刀。
輕輕地把纏在她身上的網拿開，慢慢地從她身邊拿開，速度不快，怕弄斷她剛露出的蓓蕾。從她的根部開始，用壹點力輕輕敲落水泥地面上沒用的、幹了的泥巴，用手輕輕去掉粘在壹起的泥巴，放到水龍頭下，把殘留在微小縫隙裏的泥巴沖走。
抖掉上面的水，用手慢慢剝掉枯萎的皮。由於長期失水，嫩芽略顯羞澀，嫩芽包裹的外層幹枯發黃，薄如蟬翼，不易剝落。很美又不失小仙女的羞澀，不忍心剝妳的外衣我總是很難過。
賣家總是把她剝下來，只剩下壹層嫩皮連著。我不忍心她在寒冷的季節受涼，就為了看起來漂亮，給她做個小美顏手術。
工具在她四肢笨拙，不敢用絲毫力氣。只有半厘米的血肉連在壹起，力量稍微強壹點。我擔心她們姐妹短暫的分合會間接影響她的整體美。我總是小心翼翼地剝她身上的幹疤，眼睛都不敢眨壹下。我害怕因為我的不小心，會用刀劃破她的皮膚。她的皮膚油膩膩的，那骨感和質感瞬間在我眼中湧動，只有沈浸在內心的我，才由衷感嘆造物主賦予了她強大的生命力。
剝水仙的過程就是壹個內鬥的過程。我以為即使我能洗手，我也能用水把土洗掉。真的是因為水仙表面整齊幹凈嗎？我的手犯了多少錯誤？我還能清楚地記得，我可以不再有法利賽人的短視眼光，重蹈覆轍。
我想象著水仙的花是白色的，鮮艷迷人，可與仙女媲美；也像水中飄走的浮萍，讓妳沒有多余的時間去欣賞和思考她的內質是多麽的浮躁和喧鬧，或哭或唱；又比如天上的白雲隨風飄散在浩瀚的天空中，只給妳壹個眨眼的畫面，就在妳還沒來得及把她的美，她的嫵媚，她的萬象藏在心裏，就沒有了蹤影。
吼！把妳四肢分開的仙女！大聲說出妳的心聲，只為聽到妳新芽的贊美和感謝妳的光芒！
寒光沒有繼續壓制小仙女的成長，而是在手術刀下勇敢地站出來面對衣衫襤褸的敵人。放輕松！快壹點！迅速放開腳步，以驚人的速度成長。二十天，積累花苞的香味，抽出手掌，花苞會開得更艷，花期更長。