在唐代文學中，最輝煌的成就是詩歌。清代編纂的《全唐詩》收錄了唐代2200多位詩人的48900多首詩歌，數量之多、內容之豐富、風格流派之多樣，遠超以往任何壹個朝代。
詩歌在唐代能夠取得空前的發展，除了
除了社會經濟繁榮的基本原因外，還有很多因素。唐代是壹個平民出身的地主大量湧入政壇的時期，為詩壇增添了壹大批新詩人。他們從不同的角度和風格反映現實生活，使唐詩突破了重形式輕內容的輕佻風格，豐富了詩歌的思想內容和社會意義。魏晉以後，詩歌這種文學形式逐漸成熟。隋朝統壹後，南朝綺麗的文風與北朝簡約的文風融合，為唐詩的發展提供了良好的基礎。唐代科舉以詩取士，封建帝王崇尚詩歌，激發了當時文人的詩歌創作熱情。此外，國內各民族的融合以及當時與外國頻繁的經濟文化交流也為詩歌增添了新的營養。這些因素都促進了唐詩創作的繁榮。
在初唐詩人中，與、楊炯、陸、並稱為“四傑”，成就斐然。陳子昂作為壹位詩人改革家，為建立內容豐富、語言渾厚質樸的新詩風做出了巨大貢獻。繼陳子昂之後，唐詩進入了壹個新的發展階段。天才詩人大量湧現，相互爭光。王維、孟浩然以優美的田園山水詩著稱，高適、岑參以悲壯的邊塞詩著稱。李賀的獨特之處在於他善於運用形象思維和奇特的表現手法。李商隱以他多彩的無題詩而聞名。在唐朝的眾多詩人中，最著名的是李白、杜甫和白居易。
李白，“詩仙”
李白(701 ~ 762)，字太白，祖籍季承(甘肅秦安)，生於碎葉，幼年隨父遷居四川。
他是壹位深受中國人民喜愛的活躍的浪漫主義詩人。他的詩歌內容豐富，富於想象，激情澎湃，具有很強的藝術魅力，對後世影響深遠，被稱為“詩仙”。他的許多詩描寫美麗的大自然，如《望廬山瀑布》、《早造白帝城》等。，早就被後人傳誦。
“詩聖”杜甫
杜甫(712 ~ 770)，河南珙縣人，中國古代傑出的現實主義詩人。世人稱之為“詩人聖人”。
杜甫經歷了封建社會由盛到衰的時代變遷，深切感受到統治階級的腐朽和人民的苦難。安史之亂前後，他寫下了《車店》、《三官》、《三別》等著名詩篇，描寫了人民的疾苦，揭露了統治階級的腐敗和殘暴。這些都是杜甫詩歌的精髓。此外，杜甫還寫了許多優美動人的詩歌。
杜甫的詩歌內容深刻，風格沈郁蒼勁，語言精煉，敘述嚴謹，真實地反映了廣闊的社會現實生活，被稱為“詩史”，在中國文學史上占有重要地位。
白居易
白居易(772 ~ 846)，河南新鄭人，新樂府詩派代表人物。
白居易對文學創作有非常精辟的見解。他主張所有的作文和詩歌都要聯系時事，反映現實生活。在藝術上，他的詩歌具有通俗易懂、生動樸素、自然自然的獨特風格。他生活在唐朝的沒落時期，有更多的機會接觸社會現實，了解人們的生活。因此，他的詩表現了對人民的深切同情。此外，他的長篇敘事詩《長恨歌》、《琵琶行》也具有豐富的社會內容，受到人們的喜愛。
古代文學運動
南北朝時期占主導地位的駢文，壹味追求旋律、修辭、用典，風格淡薄，形式呆板，內容空洞，不能反映豐富的現實生活。隨著唐代地主勢力在庶民中日益占優勢，士紳地主勢力迅速衰落，這種貴族化的文體越來越不能適應社會的需要，出現了壹場提倡古文的運動。
所謂古文運動，名義上是恢復周秦漢古文風格，好像是復古運動。其實就是繼承古文的優秀傳統，用壹種註重內容的自然質樸的散文風格來代替那種令人絕望的駢文。它是壹場試圖使文體、風格和文學語言適應時代要求的革新運動。初唐的陳子昂是古文運動的創始人，韓愈是古文運動的主要領導人。
韓愈在古文的基礎上，試圖創造壹種更便於表達思想的新的散文文體。他主張繼承和吸收從六經、莊騷到司馬遷、司馬相如的古文成就，但反對只學古文形式而不學古文精神。他強調寫文章要有創造性，反對模仿。他將新的散文風格廣泛應用於寫作的各個方面，寫了300多篇散文，具有很高的藝術技巧。他的作品氣勢磅礴，感情豐富，文字簡練，語言生動，對後世影響很大。
柳宗元在古文運動中的作用雖不及韓愈，但他的四百多篇散文成就斐然。他不僅寫了《田碩》等宣揚無神論的名篇，還寫了《捕蛇者碩》等揭露當時社會黑暗的作品。這些作品語言簡練，文筆生動，思想性強，感染力深，是唐代散文中的精品。此外，柳宗元的山水遊記對自然風光描寫生動，造詣很高。
傳奇小說及其變體
中晚唐時期，由於城市經濟的繁榮，相應的傳奇小說應運而生。與六朝小說相比，傳奇小說中的主角不是鬼，而是現實生活中的人，所以作品具有豐富的社會內容。另壹方面，唐代古文運動為小說創作提供了壹種表現力極強的新的散文文體，詩歌的發展也為其輸送了豐富的營養。因此，傳奇小說的創作藝術在各方面都有了新的進步。
可以說，傳奇小說的出現標誌著中國古典小說開始脫離萌芽，逐漸發展成型。著名作品有沈積基的《枕邊故事》、李公佐的《柯南太守傳》、陳紅的《長恨歌與東城父親傳》、白行健的《李娃傳》、蔣芳的《霍小玉傳》、元稹的《鶯鶯傳》。
當時的佛教高僧在向普通百姓傳教時，往往會普及講故事，將散文與韻文結合起來，用旁白和畫面來演唱，以增強效果。這種說話和唱歌的形式被稱為通俗演講。這種口語叫做變文。由於這種形式生動活潑，喜聞樂見，變文從最初的唱佛經故事，迅速發展到包括歷史故事、民間傳說、當代人物傳記等社會生活內容，成為壹種新的文學體裁。對當時的傳奇小說、宋人後來的劇本、民間說唱都有很大的影響。
雕刻
石雕和泥塑是唐代最豐富多彩的雕塑藝術。如洛陽龍門石窟和永靖炳靈寺，有許多唐代石雕，造型宏偉，或描寫精美，都具有很高的藝術價值。四川樂山巨型石佛坐像，高71米，雄偉自然，是中國最大的石佛坐像。
在陵墓的石雕中，唐太宗墓前著名的浮雕《昭陵六馬》刻畫了六匹馬不同的姿態、性格和表情，十分生動逼真。此外，甘陵和順陵前的巨大雕塑群極為壯觀，精美絕倫，也是唐代石刻的瑰寶。
著名的敦煌千佛洞是世界上不可多得的藝術寶庫。現存492個洞窟中，唐代洞窟有213個，幾乎占了總數的壹半。其中，立體泥塑佛像造型各異，栩栩如生，散發著健美的光彩。它們常常與壁畫和諧地結合在壹起，顯示出雕塑家的高度智慧和才華。唐代墓葬中出土的三彩陶俑造型精美，栩栩如生，是舉世聞名的雕塑。
畫
唐代繪畫不僅產生了許多著名的藝術家，而且在題材和繪畫技法上都有很大的進步。初唐的繪畫以宗教佛像和貴族人物畫為主。著名藝術家有嚴立德、嚴兄弟等。，現存的《唐太宗圖》和《歷代帝王圖》都是嚴的代表作。
盛唐以後，人物畫開始註重世俗生活，山水畫也日益興盛。最成功的畫家是吳道子(又名吳道子)。他是壹位畫家，在人物畫和山水畫方面都有很高的造詣，被譽為“畫壇聖人”。現存的送子天王圖據說是他的作品。李思訓和李昭道父子以他們的金色和藍色風景畫而聞名，這些畫色彩絢麗，描寫細致入微。他們是北方山水畫派的祖先。詩人王維開創了水墨山水畫。他的山水畫精致典雅，富有詩意。他是南派山水畫的始祖，對後世影響很大。
唐代有許多擅長畫花鳥動物的畫家，如薛吉的畫鶴，曹巴和韓幹的畫馬，韓寒的畫牛，這些畫家都聞名於世。寺廟、石窟和墓葬中的壁畫是唐代繪畫藝術的壹個重要方面。敦煌千佛洞壁畫數量極其稀少，內容豐富。其題材雖以佛教故事為主，但也大量反映了唐代社會的生產生活，為後人留下了寶貴的視覺資料。
陜西省Xi安附近發掘的唐代懷立壽、張淮太子、義德太子李仲潤、永泰公主李賢惠墓中出土了大量壁畫。這些作品色彩斑斕，氣勢磅礴，內容極其豐富。如李壽墓中的牛耕、伯伯、牛車、雜工等畫面，生動地反映了唐人的生產生活場景。李習安和李忠潤墓中的旅行地圖和狩獵地圖顯示了貴族的奢侈場面。客圖描繪了國內各民族的親密關系和對外的友好交往，等等。這些壁畫具有很高的藝術和歷史價值。
書法
唐代是中國書法史上的壹個重要階段。
初唐的歐陽詢、虞世南、褚遂良、雪霽楷書飄逸靈動，承襲了南朝二王的風格。孫是我國著名的草書家和書法理論家，他的《書譜序》流傳至今。
中唐時期的大書法家是顏真卿和懷素。顏真卿將篆、篆、隸、章、篆四種筆法結合起來，創造了壹種新的書體，稱為顏體，對後世影響很大。著名作品有《嚴家廟碑》、《多寶塔碑》等。懷素的草書蒼勁、奔放、流暢，是書法藝術的瑰寶，《自敘帖》是其代表作。
劉公權是晚唐著名書法家，擅長楷書。他融合了各派的筆法，成為壹個整體。他在世界上被稱為劉體，代表作有《李城北》。
音樂和舞蹈
唐朝在融合國內民族樂舞特點、吸收外來樂舞養分的基礎上，創造了風格多樣、美輪美奐、和諧統壹的中國民族樂舞。
漢高祖用的是隋朝的九首曲子。唐太宗設置了十首曲子，分別是樂言、尚青曲子、西涼曲子、天竺曲子、高麗曲子、龜茲曲子、安國曲子、疏勒曲子、郭康曲子、高昌曲子。樂隊很大，中外樂器音樂爭光。從此，音樂分為左部和裏部。左部有六種樂，演奏時坐在課下，裏部有八種樂，演奏時站在課下。唐玄宗本人也是壹名音樂家。曾選派左部藝妓子女三百人，宮女數百人，在梨園教音，稱為“皇帝梨園弟子”，反映了當時音樂的盛況。
唐代的舞蹈可分為健康舞和柔美舞兩種，並伴有音樂。舞姿剛健，舞曲有《劍》、《胡璇》、《胡騰》。舞姿柔美，舞曲有涼州、回音曲、夜鳥鳴等。當時，來自中亞的折枝舞風靡壹時。盛唐時期流行由西涼流傳下來的衣羽舞，這在白居易的《衣羽舞歌》中有所體現。但舞者的服飾華麗無比，非宮廷大款不能表演。
天文學
唐代壹位傑出的天文學家壹行(683 ~ 727)是僧人，本名張，名隋，潿州昌樂(河南南樂)人。724年(開元十二年)，他與壹批僧人和壹位工程技術專家梁靈贊及工匠壹起，創造了壹種觀察太陽和月亮位置和運動的黃道儀。通過觀察，壹行人發現了星位移動的現象。這比英國天文學家哈雷在1718年提出恒星自行的觀點早了近千年。
724年，該小組還提出在全國24個地方的冬夏至日和春秋分測量北極的高度和日影的長度，並設計了壹種叫做復矩圖的儀器來測量北極的高度。從這次調查中，該小組計算出南北差為351英裏80步(129.22公裏)，北極的高度為壹度。這個數據是地球子午線(經度)壹度的長度。與現代子午線長度111.2km相比，這是世界上第壹次對子午線進行科學測量，雖然仍有較大誤差。
壹行於725年開始制作新歷法，727年(開元十五年)完成，命名為《大衍歷》。這種歷法體系周密，結構合理，更符合天文實際。這在當時是壹種先進的歷法。後來的歷法幾乎都是按照它的結構來寫的，直到明末吸收了西方的歷法才得以改變，可見其影響之深遠。
雕刻印刷
印刷術是中國古代四大發明之壹。最早的印刷方法是木刻印刷，7世紀中期，就有了雕刻佛像。到了80年代，有了“印刷紙”作為商人的納稅憑證。
824年(長慶四年)，詩人元稹為白居易《長慶集》所寫的序中，說有人拿著寫好的、印好的白詩抄本到街上叫賣或交換酒、茶。到文宗大和時，四川、江淮壹帶的人每年都在木板上印制歷法，在市場上出售，這樣在朝廷頒布新歷法之前，就“印遍天下”。可見雕版印刷在晚唐時期是相當發達的。
建設
唐代的土木結構建設已經到了相當成熟的階段。
當時的首都長安，是壹座宏偉的、世界上獨壹無二的建築群。據近年來考古學家實測，長安城南北長8651米，東西寬9721米，周長36.7公裏，面積84平方公裏。城內有太極宮、大明宮、興慶宮三個宮殿區，宮殿樓閣富麗堂皇。宗廟和官署都設在皇城內，寬闊筆直的街道，整齊劃壹的小巷，宗教寺廟和官署，構成了這座宏偉的大都市。長安城的建築設計直接影響著國內外的城市建設。當時國內城市和日本的基建都在爭相效仿。
現存的唐代大殿有山西省五臺縣的南禪寺大殿和北高寺東大殿，是中國僅存的兩座古代木結構建築。大雁塔和Xi的小雁塔是唐塔中最著名的。
醫學科學
醫學在唐代有了很大的發展。不僅有良好的學科，而且有許多著名的醫生。其中最傑出的是京兆花園(陜西省耀縣)人孫思邈(581 ~ 682)。652年(永輝三年)，孫思邈撰寫了第壹部醫學著作《備急用方》，共30卷。三十年後，他又寫了三十卷《千女與翅膀》，彌補了前幾本書的不足。這兩部作品通常簡稱方，是孫思邈壹生艱辛探索的結晶。
孫思邈在書中總結了唐代以前歷代醫家的醫學理論和治療經驗，收集了5300多個方劑。他特別重視婦科和兒科，將其列在卷首，主張獨立設科。他註重藥物的配伍和辨證，首創復方，提出了以壹方治多病或壹病多方的方法。孫思邈在藥物的收集和應用方面也取得了卓越的成就。
《錢進方》載有800多種藥物，其中200多種藥物的采集和加工也有所闡述。由於孫思邈在藥物學和醫學上的巨大貢獻，贏得了人民的尊敬和愛戴，被已故佛祖稱為“藥王”。
唐代醫學的另壹個突出成就是蘇靜等人於659年(清四年)編纂的插圖專著《唐鑫本草》。此書共53卷，844種藥物。它是世界上第壹部由國家頒布的藥典。