夏季至日的由來
至日是二十四節氣中最早的壹個節氣。公元前7世紀，先民用土規測量太陽的影子，從而確定了夏季至日。壹年壹度的夏季至日開始於6月21日(或22日)，結束於7月7日(或8日)。據《遵憲抄本》記載:“太陽北抵，晝長，影短，故稱夏至日。往好裏說，是極好的。”夏季至日的這壹天，太陽直射地面到達壹年中的最北端，幾乎直射到北回歸線(北緯23° 26 ')，北半球的白天達到最長，越往北白天越長。
比如海南海口的日長是13小時多壹點，杭州是14小時，北京大概是15小時，黑龍江漠河可以達到17小時多。同時，對於北回歸線及其以北地區，夏季至日也是壹年中中午太陽高度最高的壹天。在北京，夏季至日中午的太陽高度高達73° 32′。
夏季至日過後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝開始壹天天變短。對於北回歸線及其以北地區來說，夏季至日過後，正午的太陽高度也將日益降低。有壹句民間諺語說“在夏天的至日吃面條會使壹天變短”。此時，南半球正處於隆冬。
夏季至日保健食品
1，黃瓜
《本草求真》中提到黃瓜“味甘寒，能清熱利水”，所以炎熱的夏天多吃黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，是蔬菜中最高的。它所含的纖維素很嫩，對促進腸道內腐爛食物的排泄，降低膽固醇有壹定的作用。
2、苦瓜
中醫認為苦瓜味苦，性寒，能清熱瀉火。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，增進食欲，清熱防暑。苦瓜，無論是涼拌、炒菜還是煲湯，只要能做好，不失其“青色”，就能達到“去火”的目的。
3.番茄
番茄味甘酸，具有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、養血開胃的功效。大量的維生素C是人體結締組織的必要成分，能增加軟骨、血管壁管、韌帶和骨骼的力量和彈性。
4.南瓜
南瓜具有補中益氣、潤腸通便的功效，含有蛋白質、氨基酸等營養成分，還含有豐富的胡蘿蔔素，可保護視力、改善血糖、強心腎之氣。
5.鴨肉
鴨肉性寒，富含蛋白質，又因其屬於水禽，無論煮粥或煲湯，都能養胃生津，軟化血管，是肉類中不可多得的消暑涼性食物。很多人為了追求清涼解暑，飲食過於清淡，導致蛋白質攝入不足，體質虛弱。事實上，鯽魚、雞肉、泥鰍，包括瘦豬肉等。，都有清熱解暑的作用，可以放心食用，註意不要吃多了。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食物需要適量選擇。
6.玉米
玉米養胃，除濕，利水。適用於脾虛泄瀉、濕熱泄瀉。
7.花椰菜
菜花有白、綠兩種，有增進食欲、生津止渴、解熱毒的作用，還含有豐富的維生素C、B族和胡蘿蔔素。
8.絲瓜
絲瓜有清熱解暑的功效。古代醫書及其本草綱目都說絲瓜能“清熱利腸”。夏天吃點絲瓜湯可以解暑。做湯的時候，煮的時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色。絲瓜的皮和它的花壹起煮水代替茶，也有防暑解熱的作用。
9.茄子
《本草綱目》中說“茄子味甘，性寒，無毒。主治寒熱、五臟勞損、瘟疫。吃茄子能散血止痛，除痢利尿，消腫潤腸。”《醫林綱目》說茄子“寬中，散血止瀉”。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P能增強細胞間的粘附力，防治微血管脆化出血，促進傷口愈合。因此，常吃茄子可以防治腦出血、高血壓、動脈硬化等疾病，對慢性胃炎也有壹定的治療作用。
10，菠菜
菠菜能養血潤腸、止渴。為了避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣，建議先用熱水焯壹下，去掉草酸再吃。
11，冬瓜
冬瓜有很好的清熱解暑功效。夏天多吃冬瓜解渴，消暑利尿。因為它是利尿劑，含鈉極少，是慢性腎炎水腫、營養不良水腫、孕婦水腫的消腫佳品。含有人體必需的多種維生素和微量元素，能調節人體代謝平衡。
12，蓮藕
蓮藕具有清熱安神、涼血化瘀的功效，含有維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、降血壓。
13，綠豆
在工作和工作之後，喝壹碗綠豆湯會讓妳感到神清氣爽，口幹舌燥，精神放松。這是因為綠豆有清熱、止渴、利尿的作用。
14，鯽魚
鯽魚能健脾利濕，適用於脾虛停胃泄瀉。不適合炒薺菜吃。
夏季至日飲食禁忌
1，健脾祛濕
盛夏過後的至日，“暑熱滿濕”。在飲食上，應以滋補為主，健脾為主，消暑祛濕為原則。脾主濕運，脾胃功能良好，多余的濕氣可以運出。
2.預防中暑
在炎熱的夏季，人體的體溫調節、水鹽代謝和消化系統都會發生壹系列的生理功能變化。所以要特別註意防暑。
3.預防心血管疾病
中醫認為，夏季的主火應在心中；西醫還認為，在炎熱的天氣裏，體內的血液流動會加快，增加心臟負荷。因此，在夏季至日開始的時候，我們應該保養我們的心臟，調整我們的情緒，我們不應該隨意生氣，以防止高血壓和腦血管意外。
4、防止貪涼，得空調病。
人們在洗澡後會大量出汗或放松毛孔。此時，如果空調開得過猛，室內外溫差過大，容易引起感冒。壹般空調溫度和室外溫度相差4℃。
5.預防發燒和濕疹
夏季至日炎熱潮濕的天氣為皮膚病的發作提供了條件，也容易引發腳氣、濕疹等疾病。平時要註意衣物材質的選擇，避免長時間待在潮濕的地方。
都說壹個“夏天”會很冷，但我們也不能就那麽壹瞬間就忽視了自己的健康。凡事都要適度，壹旦過度，就容易引發各種問題。我希望看完這篇文章後，妳應該更加註意夏天的至日，不要生病！