1.品種選擇。要選擇抗逆性強的品種，既適合圈養，也適合在低山丘陵放養，食量廣，食量大，肌肉和腸胃發達，消化能力強。
2.備貨時間。根據果園飼料資源，果園養鴨可分為放養期和圈養期兩個時期。最佳放養期為園內動植物繁殖生長的高峰期，壹般為4月中旬(清明至谷雨)至10結束。這個時候，花園裏的牧草長得很茂盛，還有很多果樹的副產品。鴨子可以吃草、野菜、地花、樹葉、果實等各種植物，也可以吃近地表的卵、蛹、爬蟲、飛蟲等各種動物。成年鴨壹年四季都可以放養。
三園精選。鴨子笨，不會在樹上啄，這就為果園低杠放牧提供了保障。可放養蘋果、梨、杏、山楂、柿樹、核桃等水土資源好、樹幹高或老化的園地。散養的鴨子可以控草，鴨糞可以為果樹提供優質肥料。這是把雜草叢生、管理粗放、蟲害嚴重、適齡不結果或低產低效的果園改造成優質高效園的有效措施。
建造四個工棚。果園放養是以圈養為主的新技術，還需要棚圈進行補飼、飲水和夜間產卵。塑料大棚鴨舍可因地制宜，在不遠離放養園的情況下，采用依山傍崖、改建老樓等方法建設。棚的建築面積按6-7塊/m2計算，棚前要圍出壹定的活動區域，場內要放置水槽和飲水機槽。
五種放養方法
各種鴨子(5只)
1.放養密度:放養密度根據鴨子的大小和力量而定，遵循宜疏不宜密的原則。壹般0.067公頃的果園養20-30只鴨。
2.輪墾區劃定:根據養鴨數量和園地面積，劃定輪墾區，用50厘米高的尼龍網圍欄，形成若幹區域進行輪墾。為了便於管理，壹般以每0.335公頃面積飼養400只左右為宜。果園面積小，鴨子數量少時，可以分區放牧，但要根據果園雜草和昆蟲的生長繁殖情況，實行間歇放牧。應給輪換區的鴨子提供充足的飲用水。
3.按時補飼:為了補充放養期飼料的不足，要及時給鴨子補飼。鴨放養從4周齡開始，前期為育雛期，可圈養、籠養。雛鴨早晚各餵1次，補充能量不足。按照早半飽、晚半飽的原則，確定補充投餵量，逐壹減少投餵次數和數量，促進鴨子自由進食。隨著小鴨子的成長，可以根據鴨子吃的雜草、野菜、昆蟲來決定補飼。放養期間，晚上回棚後會進行補飼，準備足夠的飲用水，滿足飲水需求。春季放養雛鴨前，要進行適應外界溫度變化的運動，逐步進入放養園。
4.加強監管防鼠:鴨子要防山貓、黃鼠狼等野生動物。侵害鴨子的動物都怕網，所以用尼龍網把放養區圍起來是有效的安全防禦措施。不管養多少只鴨子，不管面積大小，都要用網圍起來，有固定人員管理。尤其對於雛鴨，滅鼠更為重要。
5.防疫滅病:放歸鴨的防疫也堅持“預防為主，防重於治”的方針。按照常規防禦程序，定期接種疫苗，做好防疫滅病工作。
鴨子的食物範圍很廣。例如，大農場主現在將飼料與新鮮草料混合，有時儲存在稻田裏。小時候養，挖蚯蚓，采嫩草，餵剩飯剩菜，比養雞強。
雛鴨的成活率直接影響養鴨的經濟效益，必須特別重視雛鴨的管理。
1天後開始及時吃小鴨。吃之前需要“燒開水”(喝溫水)，飲水中可以加入適量的葡萄糖和維生素C。吃的飼料要用五成熟的大米，撒在竹席上，讓小鴨子自由啄食，每天餵6~8次。4天後，換成水煮小麥或全價配合飼料，每天餵4-5次。15天後壹天餵三次。雛鴨開始進食3天後，應添加動物蛋白飼料，將小魚、小蝦、貽貝、蟹、蚯蚓切碎，拌入食物中餵養。此外，還應給雛鴨補充適量的青飼料，可切碎拌入食物或直接撒在竹席上供其自由采食。
強化保溫雛鴨正常生長的適宜溫度為:65438+30度0-3天，25度4-7天，20度左右2周以上。壹般的保暖方式是利用小鴨子的自熱值來保暖。但當外界溫度較低時，應使用火爐等熱源，使育雛室的溫度保持在20度左右。
鍛煉水鴨是水禽。小鴨子可以通過下水來促進它們的活動，增加它們的采食量。所以要訓練它5天後下水。方法如下:先將水放入小水盆或水泥池中，溫度不能太低，深度以能弄濕鴨腳為準，每天兩次，每次不超過10分鐘；之後水深逐漸加大，時間逐漸延長。小鴨子什麽時候進“大水”(如河流、池塘)取決於天氣和溫度。他們應該每天在陽光明媚和溫暖的時候下水，而不是在下雨和氣溫低的時候。上岸後，讓小鴨子在無風溫暖的地方梳理、晾幹羽毛，然後趕回鴨舍。
防病育雛室和運動場要勤換墊料，加強通風，堅持定期清洗消毒，保持清潔幹燥。褲子和水槽需要經常清洗消毒，減少致病菌存活和繁殖的機會。另外，雛鴨要及時接種疫苗，預防疾病。
壹、品種選擇
稻田養鴨是壹種粗放的養殖方式，養鴨只是綠色優質水稻生產的輔助產業，主要起生物防治作用。因此，在選擇鴨品種時，應以生命力強、適應性廣、耐粗飼、抗逆性強的中小型優良品種為主。推薦養吉安紅毛鴨和馬可鴨，蛋肉兼用。
(1)吉安紅毛鴨
吉安紅毛鴨體短圓，頸粗。公鴨體型適中，緊湊，胸部寬闊，胸肌發達。母鴨桃形，豐形，眼突出，眼睛明亮，胸肌發達。遺傳性能穩定，生產性能好，耐粗飼，覓食能力強，肉質細嫩，瘦肉率高，羽長增重同步，是加工板鴨的優質原料。據農村調查，以放牧為主，飼養80-90天體重可達1000-1150g，期間補充大米3-4kg，在板鴨廠育肥28天後體重為1350-1400g。紅毛鴨出生時的日齡為112天，產蛋率達到5%。紅毛鴨年齡為134天，50%為186天。成年母鴨平均體重1450克。這種鴨適合在我省農村以各種方式飼養。
(2)山鴨
山麻鴨原產福建龍巖，是我國優良的蛋鴨品種之壹。公鴨的胸部和背部很寬，身體很長。喙黃綠色，虹彩棕色。脛和蹼足橙紅色，背羽灰褐色，腹部灰白色。母鴨有壹個細長，對稱和緊湊的身體。站立和行走時，她的軀幹與地面成450度以上的角度。她的頭很小，喙是青銅色，虹彩棕色，脛和蹼是橙紅色，全身是麻棕色。據省畜牧獸醫研究所統計，公母鴨平均初生重42.78克，4周齡重553.10克，90日齡重1330克，72周齡(504日齡)重1515克。成年公鴨重1300g，成年母鴨重1500g。母鴨初產蛋時約120日齡，500日齡產蛋280-300枚。山麻鴨生產早，產蛋量高，適應性廣，適合農村多種養殖方式。