唐代陸羽撰寫《茶經》，詳細介紹了茶葉的品種、特點、制作方法和制茶技藝，被譽為“中國茶文化寶庫”的重要文獻之壹。《茶經》的創作背景是在唐代，中國的茶文化開始興盛，人們開始將茶作為飲品，對茶進行了各種探索和實踐。
2.茶陵派張校書——唐代王之渙
唐代詩人王之渙在《茶陵致張派書》中提到了茶。詩中描寫了踏春賞花的情景，也提到了人們壹起喝茶，討論詩歌的情景，表現了唐代文人雅士的生活。
3.茶香——宋代楊萬裏
宋代詩人楊萬裏的詩中經常提到茶。其中《茶香》壹詩描述了茶的味道。詩中“杯盞嬌艷如霜，上品香滑如鮮”這句話被後人譽為“千古絕句”。
4.送個話——元代的楊慎
元代詩人楊慎在《送別》中提到了茶。他把茶比作壹把劍和壹棵奇怪的草，顯示了他對茶的崇敬。
5.聞茶香——清代曹雪芹
《紅樓夢》是中國文學史上的經典之作，清代小說家曹雪芹在小說中也多次提到茶。其中，書中有壹句名句是“我體會不了茶的味道”，說明主人公林黛玉並不想和大家壹起喝酒狂歡，而是喜歡壹個人和茶談心。