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土家族保齡球酒的起源與介紹

“保齡球酒”源於土家族,據說起源於周朝。按當地說法,與土家族英雄始祖八蠻子有關。當年,巴蠻子將軍因國內困難去楚國搬救兵,楚國要求巴讓三城。

楚國士兵救出巴基斯坦後,楚國使節要求巴基斯坦割讓城池。巴蠻子不忍砍自己國家的城池,於是砍下自己的腦袋換來了城池。重建信譽,保護國家。“謝我人頭,不能有城池!”砍頭之前,喝完酒把碗打碎,然後拔劍自殺。這種義士天下罕見,想想也夠悲壯的。後人為了紀念他,砸碎了壹些酒碗,學習他的英雄氣概,他的風度,他的舍身取義,他的決心和真誠。

喝壹碗酒。喝完後,打碎碗。

“摔碗酒”摔出來的碗,是當地土窯燒制的土菜,土黃色,口邊上釉,防止刮口。直徑不到3厘米,成本3分錢左右。酒通常不是白酒,是土家米酒,度數不高。不會每次都灌,就壹兩口,喝完,滴完,再倒。土家族人把壹杯酒分解成無數個“碗”,真的是為了壹種氛圍,為了多摔幾碗,為了讓酒館越來越劈裏啪啦,酒沒喝多少,碗摔了壹地,好不熱鬧。

巴人尊重自然,崇尚生態。用泥碗喝酒被禁足。碗破了就不浪費了。碗渣會被收集起來用於建築回填,種花,墊席,或者幾年後變成土壤。

參考資料:

百度百科詞條?扔壹碗酒