分析:描述音樂。孔子愛少樂曰:“不知三月肉味！”“這也太誇張了。在孔子時代，肉對人們來說非常重要。孔子收學費，收的是肉幹(紮堆)。但是，聽完了精彩的少樂，他的全身，在很長壹段時間裏，都充滿了少樂帶來的愉悅和回味。
《韶》是壹種雅樂，相傳為舜所作，主要是為“之德”所作，即歌頌和表現帝王之德。據說舜寫這首歌是為了表示要繼承堯的帝德。
這種“不知肉味”應該不僅僅是壹種享受音樂的狀態，是壹種沈浸在藝術欣賞中的神秘感覺，也承載著孔子對禮樂制度的美好憧憬。