1、亁菜：亁菜是壹個漢語詞匯，讀音為qiáncài，指用帶麩的麥粒做的幹糧。這個詞匯在字典和詞典中用於描述壹種食品或幹糧，通常由麥粒制成，制作過程中添加了壹些幹燥劑以保持食品的幹燥和新鮮。
2、乾菜：乾菜也是壹個漢語詞匯，讀音為gāncài，指的是壹種蔬菜乾燥方法。這種蔬菜乾燥方法是將新鮮蔬菜晾乾或烘乾，以去除其中的水分，使其能夠長期保存。乾菜的制作過程中，需要使用到陽光、風等自然條件，或使用專業的乾燥設備進行乾燥處理。