口感的拼音是：kǒugǎn。詞性是：名詞。註音是：ㄎㄡˇㄍㄢˇ。結構是：口(獨體結構)感(上下結構)。
口感的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
口感kǒugǎn。(1)食物吃到嘴裏時的感覺。
二、國語詞典
享用食物時的感覺。如：「這種蛋糕的口感很好，頗受歡迎。」詞語翻譯英語taste,texture(offood)_,howfoodfeelsinthemouth法語go_t,texture(desaliments)_
三、網絡解釋
口感在烹飪學中，口感是指食物在人們口腔內，由觸覺和咀嚼而產生的直接感受，是獨立於味覺之外的另壹種體驗。口感壹般包括食物的冷熱程度和軟硬程度兩個基本方面：描述食物冷熱程度的詞語如溫涼熱燙等；描述食物軟硬程度的詞語如軟糯酥滑脆嫩等。口感是人類對食物的壹種高級體驗。決定其優劣的關鍵是烹飪時對食材的形狀和大小的控制以及烹飪火候的把握，是對烹飪水平的重要評價標準。壹般來講，同樣的食材，加工處理之後含水分越少就越酥脆，含水分越多就越滑嫩。想要追求酥脆的口感，油炸尤其是復炸是常用的方法。而滑嫩的關鍵在於前期腌制過程中通過手工捏制讓食材盡量的吸收水分，然後用生粉封住，在烹飪的時候盡量的縮短時間和控制溫度。
關於口感的詩詞
《漢口感懷·漢口淒然望落暉》《巴口感事·曙煙帶柳日希微》《夏口感事·風雨江聲裏》
關於口感的成語
托物寓感感今惟昔感深肺腑霜露之感哀感天地隔世之感多情多感感慨萬千感激不盡感遇忘身
關於口感的詞語
托物寓感感激流涕感今思昔感遇忘身隔世之感感慨萬千感激不盡風樹之感感深肺腑哀感天地
關於口感的造句
1、口感：此款葡萄酒酒架結構相當濃郁成熟並不失優雅，口感均勻，余味悠長。
2、牛奶經過超高溫滅菌後，維生素損失較大，而且失去了牛奶特有的口感和風味，甚至因為乳糖的焦化而有焦味。
3、品鑒：酒體清澈，色澤鮮明，復雜的酒香讓人有愉快的感覺，口感流暢，纖細，整體感覺新鮮、平滑。
4、擁有天然芳香及果香的口感，柔和的單寧使些酒更溫順、平衡。令妳愛不釋手。
5、成品酒口感佳，營養豐富，含竹蓀多糖、番茄紅素等生物活性物質，具有多種功效。
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