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作為普通蔬菜“芥菜”的“芥”該讀“jiè”還是“gài”

芥菜 : 多音字

jiè cài

壹年或二年生草本植物,開黃色小花,果實細長。種子黃色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用做調味品。芥菜變種很多,形態各異,按用途分為葉用芥菜(如雪裏紅),莖用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大頭菜)。另見gàicài。

芥 gài

釋義〔芥藍菜〕壹年或二年生草本植物,葉柄長,葉片短而寬,可以吃。

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芥 <名>

(形聲。從艸,介聲。本義:蔬菜名。即“芥菜”)

同本義

芥,芥菜也。――《說文》

天地之行,芥苦味也。――《春秋繁露》

膾,春用蔥,秋用芥。――《禮記·內則》

又如:芥子(芥菜的種子。顆粒很小,可榨油或制芥末);芥孫(芥菜於霜雪中再發的嫩牙);芥盡(芥子用完。佛教用語。比喻時間之久或劫數之多);芥苔(芥菜開花新生的嫩莖)

小草

芥為之舟。――《莊子·逍遙遊》

似尋針芥。――《聊齋誌異·促織》

又如:芥豆(小草和豆子);芥豆大小人家(比喻小戶人家);芥舟(比喻小舟);芥拾(比喻輕易地取得)

梗塞

芥gài

⒊見jiè。

芥jiè

⒈芥菜,壹年或二年生草本。種子黃色,味辛辣,可粉碎作調味用。變種很多:有葉用~菜如雪裏蕻;莖用~菜如榨菜;根用~菜如大頭菜。都是普通的蔬菜。

⒉小草。〈引〉輕微纖細的事物:草~。纖~。

⒊見gài。