jiè cài
壹年或二年生草本植物，開黃色小花，果實細長。種子黃色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做調味品。芥菜變種很多，形態各異，按用途分為葉用芥菜（如雪裏紅），莖用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大頭菜）。另見gàicài。
芥 gài
釋義〔芥藍菜〕壹年或二年生草本植物，葉柄長，葉片短而寬，可以吃。
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芥 <名>
(形聲。從艸,介聲。本義:蔬菜名。即“芥菜”)
同本義
芥,芥菜也。――《說文》
天地之行,芥苦味也。――《春秋繁露》
膾,春用蔥,秋用芥。――《禮記·內則》
又如:芥子(芥菜的種子。顆粒很小,可榨油或制芥末);芥孫(芥菜於霜雪中再發的嫩牙);芥盡(芥子用完。佛教用語。比喻時間之久或劫數之多);芥苔(芥菜開花新生的嫩莖)
小草
芥為之舟。――《莊子·逍遙遊》
似尋針芥。――《聊齋誌異·促織》
又如:芥豆(小草和豆子);芥豆大小人家(比喻小戶人家);芥舟(比喻小舟);芥拾(比喻輕易地取得)
梗塞
芥gài
⒊見jiè。
芥jiè
⒈芥菜，壹年或二年生草本。種子黃色，味辛辣，可粉碎作調味用。變種很多：有葉用～菜如雪裏蕻；莖用～菜如榨菜；根用～菜如大頭菜。都是普通的蔬菜。
⒉小草。〈引〉輕微纖細的事物：草～。纖～。
⒊見gài。