我國的少數民族之壹——回族。
回族是回回民族的簡稱，是中國人口較多的壹個少數民族，總人口10586087人（2010年，不包括臺灣省），當代回族通用漢語，不同地區持不同方言。
關於回族分布總體上看，主要表現為“大分散，小聚居”的格局。“大分散”主要表現為全國2000多個縣（市）幾乎都有回族分布。“小聚居”的特點集中體現全國回族居住的情形中，在西部省區，回族以連片聚居為特點，反映在回族自治區、自治州、自治縣都在北方或西部地區。
因為信仰伊斯蘭教，回族每年主要過三個重大節日，即開齋節、古爾邦節和聖紀節，節日均以伊斯蘭教歷計算。
回族是中國分布最廣的少數民族，主要聚居於寧夏回族自治區。?
全民主要的生活方式為伊斯蘭，在居住較集中的地方建有清真寺生活，習俗固守回族傳統，遵循教規，講究衛生，回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等?回族有小集中、大分散的居住特點。 ?
回族服飾最顯著的特征便是：回族特點的穆斯林服飾——男子多帶小白帽，女子帶各種花色的頭巾。?
擴展資料：
根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和壹切自死的動物、動物血，禁食壹切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。
日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由於分散各地，形成了不同的飲茶習俗，北方回族地區有罐罐茶；雲南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。
蓋碗茶是西北回族的壹種特殊嗜好。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄幹（或蘋果幹）等。
參考資料：