什麽是煨食啊

煨：中醫名詞詞典謂之為“用濕紙或面糊包裹藥物，放熱灰中煨，待濕紙或面糊焦黑為止，剝去紙或面糊，能吸去油質，如肉豆蔻即用此法，以免引起嘔吐。或把生姜放火灰內煨，稱為煨姜，減輕其發散性，而能溫中。 ”炮制中藥的壹種方法。

從妳所敘述的情況看，使用的是中醫術語，應該是作為藥用的。熱灰可以是草木灰，也可以是木炭余燼或燃煤爐火的余燼。這與飲食烹飪技法“煨湯”裏微火煨湯的煨是兩個不同的概念。