出處是《舊約.創世紀》。其中第3章講到人類的起源,傳說上帝創造人類的始祖亞當和夏娃,在東方的伊甸(Eden)建立了壹個園子給他們居住。伊甸園裏生長著悅人眼目的各種樹木,樹上長著各種各樣的果實。上帝吩咐亞當說:妳可以隨意吃園中的各種果子,只是不能吃那棵分別善惡樹上的果實,吃了必定要死。這種“禁果”就是apple。後來,亞當的配偶夏娃聽信蛇的誘惑,不顧神諭,吃了善惡樹上的禁果,還把這果子給它丈夫吃。亞當因心懷恐懼,吃時倉促,有壹片果肉哽在吼中,不上不下,留下個結塊,就叫“亞當的蘋果”兩人吃了這果子就心明眼亮,能知善惡美醜。但是由於他們違背了上帝的告戒而被逐出伊甸園。
從此,亞當就永遠在脖子前端留下“喉結”(Adam’s apple),作為偷吃禁果的“罪證”。