出處是《舊約.創世紀》。其中第3章講到人類的起源，傳說上帝創造人類的始祖亞當和夏娃，在東方的伊甸(Eden)建立了壹個園子給他們居住。伊甸園裏生長著悅人眼目的各種樹木，樹上長著各種各樣的果實。上帝吩咐亞當說：妳可以隨意吃園中的各種果子，只是不能吃那棵分別善惡樹上的果實，吃了必定要死。這種“禁果”就是apple。後來，亞當的配偶夏娃聽信蛇的誘惑，不顧神諭，吃了善惡樹上的禁果，還把這果子給它丈夫吃。亞當因心懷恐懼，吃時倉促，有壹片果肉哽在吼中，不上不下，留下個結塊，就叫“亞當的蘋果”兩人吃了這果子就心明眼亮，能知善惡美醜。但是由於他們違背了上帝的告戒而被逐出伊甸園。
從此，亞當就永遠在脖子前端留下“喉結”(Adam’s apple)，作為偷吃禁果的“罪證”。