蓮香樓的名字有什麽典故？

1889年，在廣州古城西角，開了壹家蛋糕糕點店，就是蓮香樓的前身。當時的西關地區十分繁華，居民多為富裕家庭，餐飲業極為繁榮。陳師傅把老餅換成了廣州的蓮香樓。

在做蛋糕的過程中，用蓮子做餅餡，獨具特色，吸引客人。光緒年間，餅酥館改名為“蓮香樓”，並擴大經營，在香港九龍開了三家分店。為了保證蛋糕的質量，店裏嚴格挑選今年出產的湖南湘蓮。由於制作精美，生意興隆。在的第二年，壹位名叫陳的院士在品嘗了蓮蓉的食物後，感受到了蓮蓉的獨特風味，並建議在蓮香樓的蓮子中加入草頭。大家都同意了，於是他手書了“蓮香樓”三個醒目的大字。樓前金漆匾上高掛的“蓮香樓”三個大字，正是這位學士的手筆。

詳見百度百科:/view/97572.htm。