客家人,是指原籍中原的漢族,歷經五次的大規模南遷,在南方各省形成的具有獨特風貌的客家民系。
客家人重禮，尊老愛幼，長幼有序。老人也要嚴於律已，為人表率。俗語說：“為老不尊，教壞子孫”。在家吃飯，長輩上座，宴席座位排列有嚴格規定，如果安排（俗語稱“拘席”）不好，客人可離席而走，主人得賠禮道歉，加以挽留。親戚按血緣親疏，寧化以舅公（母舅）為最大，稱：“上有雷公，下有舅公”；朋友以世交深淺或年齡大小排；同宗則按輩份大小排，同壹輩份，則視年齡。上輩交談，下輩不得多言插嘴，俗語雲：“大人話事，細人摁耳”。
史學界為"客家精神"作了以下的小結：愛國愛民，反壓迫反侵略：勤勞刻苦，努力開拓；勇敢無畏，富革命精神：摯誠團結，敬祖睦宗；不亢不卑，平等待人。所有這些優點也涵蓋在中華民族之中，所謂"客家精神"，其實是"中華精神"的演繹。