根據漢語詞典查詢得知東北話“叟雞”是指聊天時插話、搶話，或是不讓別人說自個兒說話時的用語。這種行為被認為是壹種不禮貌的語言表達方式，因此使用“叟雞”這個詞語來形容這種行為，意在提醒人們不要隨意打斷別人的發言，要尊重別人的發言權。