餅幹主要由面粉、黃油、糖和雞蛋制成。制作方法壹般分為以下幾個步驟:首先將黃油和糖混合攪拌，加入雞蛋，逐漸加入面粉，攪拌均勻。然後把面團揉成小球，放在烤盤上，放在烤箱裏烤。
餅幹的口味和形狀可以根據自己的喜好進行改變和創新。比如巧克力片、堅果、幹果等。可以添加，或者表面可以用糖衣或巧克力醬裝飾。另外，可以根據自己的需要選擇不同口味的面粉，比如全麥面粉、杏仁粉，以及不同的調味品，比如肉桂粉、姜粉，來調節餅幹的口感和味道。
餅幹是壹種適合作為禮物或自己享用的零食。它不僅美味，而且便於攜帶和長期保存。在烘焙的過程中，家人朋友也可以參與進來，壹起制作，壹起品嘗，享受壹段溫馨快樂的時光。
餅幹的起源
這個詞至少可以追溯到1701年的蘇格蘭用法。當時這個詞的意思是普通面包，而不是薄烤面包，所以不確定是不是同壹個詞。從1808開始，cookie這個詞在美式英語中的意思就是小而平的甜蛋糕。
美式用法來源於荷蘭語koekje little cake，是koek(蛋糕)的縮寫，來源於中古荷蘭語單詞koke。另壹種說法是，這個美國名字來自荷蘭語koekje，或者更準確地說，是它的非正式方言變體koekie，意思是小蛋糕，並在1600年代早期隨著荷蘭人在新荷蘭的定居而進入美國英語。
根據蘇格蘭國家詞典，它的蘇格蘭名字來源於單詞cook的小寫形式(+suffix-ie)，這是給中古蘇格蘭人的cookie、cookie或cu(c)kie。中世紀時，低地國家和蘇格蘭隔著北海有很多貿易和文化上的接觸，這從冰壺和高爾夫的歷史中也可以看出來。