1，火鍋:其實我們最常見也最容易記住的就是火鍋，維基百科有收錄。最新的朗文詞典也收錄了這個詞，翻譯成中文就是“火鍋”的意思。目前官方翻譯也是把中國的火鍋翻譯成火鍋。
2.中式火鍋:在國外有壹種類似於我們火鍋的東西，叫火鍋，來源於法語單詞fondre的過去式fondu，意為“融化”。然而，這種火鍋不像中國人只涮肉和蔬菜。外國人的火鍋可以是奶酪，也可以是巧克力。如果是沒來過中國的外國朋友，只說中式火鍋，他們壹般都能想象出來是什麽樣子。
擴展數據:
火鍋(英文:Hot Pot)，古稱“古風湯”，因食物放入沸水中發出“咕咚”聲而得名。是中國特有的食品，歷史悠久，老少皆宜。
火鍋，因餵開水時發出“咕咚”聲而得名。它是中國的原創食品，歷史悠久。據考證，解放後出土的東漢文物“鐵鍋鬥”是火鍋。唐代白居易《贈劉》詩:“舊瓶中有壹線綠，靜爐中有壹抹紅。外面黃昏有雪的感覺，裏面來杯酒怎麽樣？? "生動的描述了當時吃火鍋的場景。
經過多年的發展，中國火鍋產業的產業鏈已經形成。四川、重慶、內蒙古、山東、河北、河南等地的農牧業都建立了花椒、辣椒、羊肉、香油、芝麻醬、粉條、固體酒精等火鍋原料、調料、燃料的生產、加工、銷售基地。
參考資料:
百度百科-火鍋