在語法中，屈折或屈折是指詞(或詞根)的變化，導致語法功能的變化及其代表意義的變化。
印歐語的屈折變化可以分為移位和格變化。前者指的是時間、體、形、態等動詞範疇的變化，後者指的是名詞、代詞、形容詞的格、數、性的不同而引起的變化。日語中，移置和大小寫變化沒有區別，詞形的變化叫活用。
其中，代表詞匯基本概念的部分稱為詞幹。雖然今天的漢語是分析型語言，但是，古代漢語接近綜合型語言的結構，這在大多數漢語語言(或方言)中都可以看到，常見的例子就是文言文中的常見讀法。
如官話美食(shí，古漢語/*m？-我？K/)何氏(Si，古漢語/*s-m？-我？K-s/，意為餵，今天餵)等等。這是聲調屈折變化的壹個例子。以下是以拉丁語名詞vir“person”為例的名詞格變化。
屈折變化是指在詞中加入屈折語素來表達語法變化；派生是在詞中加入派生詞素，從而加入與現有詞匯意義不同的新詞(例如，由名詞造出壹個新動詞)。
在字典裏，單詞不是按屈折排列，而是按派生詞排列。例如，壹部英語詞典會在其詞根下面列出與可讀性和可讀性分開的詞條，但不會列出與閱讀分開的詞條。