郵件中親愛的後面的標題需要大寫嗎？

例句:親愛的先生/女士，摘自《牛津高階英漢學習詞典》。VRDear媽媽爸爸/先生摘自劍橋高級學習詞典。

“親愛的先生，”她開始說道.“親愛的先生，”她開始說。摘自柯林斯高級英語學習詞典，第5版。