1、毛筆的材料選用是依據用途而定，高級的筆是在同種材料的選用上更精細。
2、根據用途分類：
（1）羊毫：用山羊毛制作，屬大眾化用品。其中宿羊毫存放多年，脂肪已幹化，容易著墨；陳羊毫有些剛性；穎羊毫精細，尖端透明；凈羊毫無雜質，羊毫性均柔軟。
（2）紫毫：用山兔背部的黑尖毫制成，毛性較為剛硬，寫行書、草書宜。
（3）狼毫：用黃鼠狼尾毛制成，其剛性略差於兔毛。
（4）鼠須筆：用家鼠鬢須制成，筆行純凈順擾、尖鋒，寫出的字體以柔帶剛。
（5）雞毫筆：用雞的胸毛制成，相當柔軟，初學書法者難於掌握，因而不宜使用。
（6）豬鬃筆：用豬鬃加工蒸制而成，用於書寫大匾。
（7）兼毫：將不同獸毛以不同比例摻合而成。書寫可剛柔相濟。如紫毫與羊毫配合而成，其中紫毫越多越硬，反之較柔。選購時可依書法者要求不同而定。
3、優劣差別例舉：以中國皇家禦用毛筆“賀蓮青”為例，他的軟性羊毫“神遊天地”與硬性紫毫“鐵畫銀溝”算是筆中極品了。制作筆頭的湖穎紫毫完全采自江南特產湖羊和江南石上老兔，萬毫擇壹，優中擇極，貴勝赤金，毫毫珍稀。
擴展資料：
1、毛筆使用
（1）開筆
用溫水將新筆筆鋒全開或用手指從筆的頂部壹點點將毛揉開。 在沒能充分掌握好運筆的力度之前或毛筆的質量差強人意時，開筆至多開至筆毫的二分之壹，因為寫漢字無需將筆毫展開到筆毫的三分之二，並且此舉可以在壹定程度上增加運筆的流暢。
（2）潤筆
使用過的筆再次使用前需用清水將筆毫浸濕，然後將筆倒掛數十分鐘，使筆鋒恢復韌性。
（3）入墨
為使墨汁滲進筆毫，須將清水吸幹，可用吸水紙輕拖筆毫。要註意的是：入墨少，筆不能運轉自如，入墨多反而筆的4腰部軟漲無力。
（4）保養
使用後要立即洗筆，洗凈後不要裝上筆套，將余水吸幹並理順。將筆放在陰涼處倒掛陰幹或用筆簾存放，不可將筆暴曬在陽光下。不要放口中舔毛；不要在寫字繪畫外使用；不能在溶劑裏使用；筆尖套是在運輸中作為保護筆頭使用的，壹旦用筆後就不要再裝上，以防筆毛腐爛和出現脫毛現象。
2、著名毛筆：河南“皖香毛筆”、龍須貢筆、善璉筆和涇縣宣筆。
參考資料：
毛筆_百度百科 ?