德國漢堡的人改良了它，把剁碎的牛肉醬揉在面粉裏，攤成餅，煎熟了吃，所以以地名稱之為“漢堡肉餅”。從65438年到0850年，德國移民把漢堡肉餅的烹飪技術帶到了美國。
1932有人把這種煎好的牛肉餅放進撒了芝麻的包子裏當主食或者零食吃。後來翻新，逐漸和三明治融合，牛肉餅夾在壹個壹分為二的包子裏，叫做漢堡，意思是有中國包子。
20世紀後期，美國人改進了漢堡牛排的做法，然後開到了快餐店，這就是今天備受喜愛的漢堡的由來。
擴展數據
在1980年代，隨著美國快餐連鎖店肯德基、麥當勞和德克士在亞洲的普及，中文的“漢堡包”已經演變成所有用包子做成的三明治的同義詞。
亞洲漢堡的做法和用料因地區不同而不同:壹般要有切好的包子，中間放各種配料和醬料。除了最典型的牛肉肉餅、生菜、西紅柿片、洋蔥、腌黃瓜，還有菠蘿、豬肉肉餅、海鮮等不同的選擇。
另壹方面，漢堡包仍然是亞洲以外餐館的標準食譜之壹。很多亞洲人習慣只在快餐店吃漢堡，在餐廳花十幾塊錢買壹個漢堡會覺得奇怪，因為會覺得不值得；但是西方人把它當成壹般的菜。
漢堡包食用方便，味道鮮美，營養全面，現已成為暢銷世界的方便主食之壹。但據很多了解國外食品行業的人說，西方國家的漢堡食品主要有兩種形式。壹種是像麥當勞和肯德基這樣的快餐連鎖店出售的熱漢堡。另壹種是冷凍漢堡，在食品店的冰櫃裏賣。顧客買回家，微波加熱後食用。像我們在超市、連鎖店或者小售貨亭買到的包裝好的漢堡，可以說是壹種有中國特色的漢堡食品。
百度百科-漢堡(食品)