料酒的引用解釋是:1。酒在烹飪中用作調料的詞性為:名詞結構為:材料(左右結構)酒(左右結構)註音為:ㄖㄠㄐㄡ?拼音為:liàojiǔ.
料酒的具體解釋是什麽？我們將通過以下幾個方面為您介紹:
壹、文字說明點擊此處查看計劃詳情。
烹飪酒liàojiǔ的化身。(1)用作菜肴調味材料的酒。
二、民族語言詞典
烹飪中用作調味品的酒。英語烹飪德語Kochwein法語vindecuisine
三、網絡解讀
料酒“料酒”是料酒的名稱。加入黃酒和雕花釀制而成。其醇濃度低，含量在15%以下，而酯含量高，富含氨基酸。在烹飪菜肴中廣泛使用的料酒的調味作用主要是去腥增香。料酒的主要成分有黃酒、糖、糊精、有機酸、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油和提取物。料酒可以增加食物的風味，去腥解悶。同時，它還富含多種人體必需的營養物質，甚至可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。
料酒詩
請燒酒，仙女，請燒酒，仙女，燒酒，唱歌。
關於料酒的成語
偷工減料，果然如此。
關於料酒的詞匯
出乎意料的是，偷工減料是意料之中的，克敵制勝是意料之中的，世事難料是難以預料的。
關於料酒的句子
1.將雞洗凈，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，炒至熟，用筷子翻炒，用勺子舀起熱油反復澆在雞上，然後切成小塊，直到雞皮燒焦，吃時蘸上胡椒粉和鹽。
2、放入大蝦，加入料酒、高湯、鹽、糖，燒開，轉小火至湯汁差不多用完，雞精調味。
3.用糯米和其他谷物釀造的料酒。在烹飪菜肴的過程中，起到去腥增香的作用。
4.加入鹽、雞精、白胡椒粉、料酒調味，再加入青紅椒攪拌均勻即可食用。
5、換鍋，加入兩三毫升油，放入蔥、姜、蒜和泡好的香茹翻炒出香味，再加入水、鹽、大料、料酒等。熬雞湯。
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