綠茶含有抗氧化劑，有助於抗衰老。因為人體代謝過程中，如果過氧化會產生大量的自由基，容易衰老，還會造成細胞損傷。超氧化物歧化酶是壹種自由基
清除劑，能有效清除多余的自由基，防止自由基對人體的傷害。綠茶中的兒茶素可以顯著地
提高自由基的SOD活性。
2、抗菌
研究表明，綠茶中的兒茶素對部分引起人體致病的細菌有抑制作用，同時沒有
傷害腸道有益菌的增殖，所以綠茶具有穩定消化系統的功能。
3、胖
科學家，動物實驗表明，茶兒茶素可以降低血漿總膽固醇，遊離膽固醇，低-
密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的量，同時會增加高密度脂蛋白膽固醇。對吧
人體研究表明，有抑制血小板聚集，降低動脈粥樣硬化的發生率。綠茶含有黃酮醇，有
抗氧化劑，並可防止血凝塊和血小板聚集，減少心血管疾病。
4、瘦減脂
綠茶含有茶堿和咖啡因，可以激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶的許多作用，以減少脂肪細胞的積累，所以肥胖。
5、防齲齒，清除口臭
綠茶含有氟化物，其中的兒茶素能抑制健康的齲齒細菌，減少牙菌斑和牙周炎的發生。
茶葉中含有單寧酸，具有殺菌作用，可以防止食物殘渣中的細菌屑滋生，因此可以有效防止口臭
6、抗癌
綠茶可以抑制某些癌癥，但其原理僅限於推斷階段。對防癌，多喝茶當然有其積極的激勵作用。
7、美白和抗紫外線效果
專家在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素可以引起抗紫外線B的皮膚癌。
8、情況可以改善消化。
近年來的研究表明，綠茶有助於改善消化不良的情況，如由細菌引起的急性腹瀉可以少量飲用綠茶來緩解。