如果魚缸裏的魚卵是透明的，證明魚缸裏的魚卵是受精卵。如果養的魚會吞魚卵，最好準備壹個新的魚缸，把魚卵單獨放在壹個魚缸裏，把原魚缸的水換了。
註意:保證充足的氧氣供應，保證光照、水溫等外界條件，魚卵孵化後等待幾天。
如果魚缸裏的魚卵渾濁，壹般是未受精卵。有些未受精卵會發粘，使魚缸水面發粘，含氧量降低，導致原魚缸大魚窒息，影響生長。這時候要盡快換水。
未受精的魚卵被稱為魚子醬，它們經常被用作配料。
魚子醬是雌魚的未受精卵。因為那些卵還沒有完全成熟，還在雌魚體內。卵子成熟後，遇到雄魚就會排出體外。
雌魚的卵(硬的魚卵)或雄魚的精子(軟的)壹般都可以作為食物。鱘魚的硬魚子醬是最好的上品，用來做魚子醬。普通魚子醬是腌制或熏制後食用的。英國人愛熏鱈魚子；鹹鯉魚籽是希臘開胃醬的主要成分。軟魚子可煮可炒，常用於涼菜或作為兩道主菜之間的配菜。
其他著名的魚卵有鯖魚、鯡魚、梭魚、鮭魚、美國鯡魚和比目魚。海膽的種子是沿海地區的美味，可以生吃，也可以略煮。很多人把魚子寫成魚籽是不正確的。在《現代漢語詞典》中，魚肚子裏的未受精卵稱為魚卵。