因為農奴帶有奴隸制度色彩。而農民是封建制度下的務農者。
農奴制特點：
①與原始社會末期遺留的村社組織長期並存，農民的份地由村社占有，按每戶人數分配給各戶使用。農民向國家和地主交納租稅和負擔各種義務，也統由村社向各戶攤派。村社是俄國封建主用來統治和奴役農民的工具。
②持續的時間特別長。剝削和壓迫也最為殘暴。
③越出了鄉村和農業的範圍，進入城鎮和工業之中。17～18世紀的手工工場，大部分都是農奴勞動。甚至在19世紀30～40年代，俄國進入產業革命後，近代工廠仍然使用部分強制的農奴勞動。
擴展資料：
農奴制起源：
隸農制起源於古羅馬***和時期，隸農制有壹定的人身自由，有自己獨立的經濟，但是他本質上是依附於主人的，隸農制起源主要是羅馬***和後期，當時壹個是奴隸發生了大規模的起義，比如像斯巴達克起義。
另外壹個羅馬在海外的奴隸數量由於擴張戰爭的停止，所以奴隸的數量來源也有限，在這樣的情況下，就迫使奴隸主改變他們的奴役方式，將奴隸主很多莊園把大地產分成若幹的小快給奴隸種，這就是隸農。
當然隸農的起源在羅馬***和時期最初還是壹些自由人，但是在奴隸主被迫放棄那種奴隸制的生產方式以後，把小塊土地分給奴隸，原來的自由人獲得小塊土地的奴隸逐漸地也喪失了人身自由，依附於奴隸主。
中世紀是壹個漫長的歷史時期，時間跨度從西羅馬帝國的衰落延至英國資產階級革命爆發。壹般來說，史學界認為，古羅馬帝制初期的隸農制和日耳曼人大遷徙之前的溫和的奴隸制被看作是中世紀西歐農奴制的淵源。
日耳曼人在遷徙後滅掉了西羅馬奴隸制帝國，建立了壹系列新興封建國家，諸多戰亂的摧殘、沈重的稅收與兵役負擔、教俗貴族的土地兼並使大量的日耳曼自由農民破產，紛紛淪為封建主的依附農民——農奴。
另壹方面，國王通過土地的層層分封，構建了壹個森嚴的封建等級制度，各級世俗和僧侶貴族占有大量的土地，擁有封建的領主權，包括司法權，行政權及各類經濟隸農權，他們將農奴限制在自己的莊園中進行奴役。大約在十世紀，西歐農奴制基本形成。
14世紀，隨著政治和經濟實力的增強，外來騷擾減少，封建經濟出現較快的發展。
到了15世紀，出現小封地占有者階層，稱為地主貴族或小貴族。地主貴族為了從封地上榨取最大收入，必須有足夠的勞動人手，因此都竭力把依附農民固著在土地上。
到了近代，沙皇們多次制定法令，限制農民的遷徙。標誌著農奴制的形成。
百度百科_農奴制