眼睛裏沒有完整的牛，只有牛的骨骼結構。
形容人的技藝高超，得心應手，達到了非常熟練的程度。
是漢語成語，拼音是mù wú quán niú。
擴展數據:
1，成語出處:
《莊子·養生主》:“首臣解牛時，除牛而不見；三年過去了，我再也沒見過壹整頭牛。”意思是:我第壹次宰牛的時候，我眼裏看不到任何不是牛的東西；三年後，我再也看不到整頭牛了。
2.成語和典故:
廚子為梁宰牛。手觸之地，肩歇之地，腳踩之地，膝歇之地，入刀無節奏感:符合桑林(在湯)舞曲節奏，符合景壽(在瑤)曲節奏。
梁對說道，“嘿，好！技術(妳知道牛)怎麽會這麽高超？”
廚師放下刀，回答道:“我追求的是法律，已經超越了壹般的技術。”剛宰牛的時候，我眼裏看不到什麽不是牛的東西；三年後，我再也看不到整頭牛了。現在，我是靠精神與牛接觸，而不是用眼睛看。我的視力停止了，我的精神在活動。
根據(牛的生理)自然結構，打進牛的骨骼和肌肉之間的空隙，沿著空隙(關節之間)進食。按照牛的原始結構，筋脈相連的地方，筋骨結合的地方，刀都沒碰過，更別說大骨頭了！
技術好的廚師每年換壹把刀來切肌肉；壹般的廚師每個月都要換壹把刀來切骨頭。現在，我的刀已經用了19年，宰了上千頭牛，但刀刃鋒利得像剛從磨刀石上磨下來壹樣。
牛的關節有縫隙，刀刃很薄；把很薄的(刀片)插到壹個縫隙(接頭)裏，又寬又寬，必然有刀片操作的空間！所以，19年來，刀刃只是從磨刀石上磨下來的。
即便如此，每當遇到(筋骨)交織的地方，我看到很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，把目光集中在壹點上，慢下來，把刀移得很輕，嘆了壹口氣，(牛的骨頭和肉壹下子解開了)，就像地上散落的泥巴。
(我)拿著刀站起來，四處尋找，心中充滿了自豪。(然後)我把刀擦幹凈放好。"
梁對說道，“好！聽了廚師的話，我明白了養生的道理。”
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