潁，在水部，因為潁是河流的名稱。
穎，在禾部，因為穎是谷子的尖銳的刺。
如果妳查“頁”部是找不到的。“頁”在古代意思是“頭”，只有與頭有關的字才在頁部。比如:顱，額，頂(頭頂)，頷(下巴)，項(脖子，脖子連著頭)……
要真正會用《康熙字典》，得學學文字學，看看《說文解字》。