粵音：fu4? ci3（“扶翅”音）。
普通話：pi2 chi1
康熙字典
1、膍
《唐韻》房脂切。
《說文》牛百葉也。壹曰鳥膍胵。
《韻會》百葉，牛肚也。膍胵，鳥之腸胃也。胵音鴟。壹曰五藏總名。
2、胵
《唐韻》處脂切《集韻》稱脂切，音“氏隹”。《說文》鳥胃。壹曰胵，五藏總名。《廣韻》膍胵，鳥藏。《博雅》百葉謂之膍胵。
廣府釋意
胵，本指反芻動物的胃（百葉）。膍胵（“次”音），鳥獸類動物內臟的總稱。
組詞膍胵。
例句
青瓜炒（雞）膍胵。解釋：壹道粵菜，即青瓜炒雞雜（雞內臟）。
粵地民諺
人細鬼大，鴨細膍胵大。解釋：論鴨的內臟占整個身體的比例，越幼小的時候，其比例值越大。比喻人，年紀輕輕，但想法成熟，古怪多端。