tún。
餛飩漢語拼音是hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語:w?n3 t?n1,音同“雲吞”;山東話:hún dùn;英文名:Wonton、Huntun)是起源於中國北方的壹道民間傳統面食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時壹般帶湯。
中文名:餛飩
英文名:Huntun 、 Wonton
主要食材:豬肉,蝦肉,蔬菜,蔥,姜,面粉
分類:小吃,中國
口味:嫩、香、甜
別名:扁肉、抄手、清湯、雲吞、包面等
擴展資料:
餛飩歷史沿革:
西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”,餛飩是餅的壹種,差別為其中夾內餡,經蒸煮後食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。
古代中國人認為這是壹種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“渾沌”,依據中國造字的規則,後來才稱為“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃並無區別。
千百年來水餃並無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。至唐朝起,正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
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