牛筆順：撇、橫、橫、豎
牛拼音：niú
釋義：
1、哺乳動物。草食，反芻。家牛有黃牛、水牛和牦牛等。黃牛壹般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻嶺間的馱運役畜。中國黃牛有秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、延邊黃牛等；水牛有溫州水牛、濱湖水牛等良種。雲南產的壹種野牛是中國國家重點保護動物。
2、比喻固執、倔強，也比喻威風、神氣。
3、星名。二十八宿之壹。
4、牛頓的簡稱。
擴展資料漢字演變：
相關組詞：
1、犍牛[jiān niú]?
閹割過的公牛。犍牛比較馴順，容易駕馭，易於肥育。
2、牛排[niú pái]?
西式菜肴。用精牛肉切成大厚片煎炸而成。有時也指為做這種菜肴而切好的厚牛肉片。
3、牛毛[niú máo]?
牛的毛，比喻很多、很密或很細。
4、耕牛[gēng niú]?
耕地用的牛。
5、牛鞅[niú yàng]?
牛拉東西時架在脖子上的器具。也叫牛鞅子。