biáng，關中方言生僻字，合字，象聲字。筆畫56畫。
用於陜西關中地區的面食Biangbiang面。biáng也是壹種口語化的象聲詞，有時為口頭禪，或童語。此字出於陜西關中的壹種小吃“biángbiáng面（陜西關中民間傳統風味面食，特指關中麥子磨成的面粉，通常手工搟成長又寬又厚的面條）
biáng biáng面的名字由來：因為在做這種面時會發出biáng biáng的聲音，biáng biáng面因此得名。
書寫筆畫順序：先寫穴字頭，再寫幺、言、幺，接著寫長、馬、長，左邊寫月，右邊寫立刀旁，下面心字底，最後寫個走之兒。
字型考證
“壹點戳上天，黃河兩頭彎。八字大張口，言官朝上走。妳壹扭，我壹扭，壹下扭了六點六。左壹長，右壹長，中間夾了個馬大王。心字底，月字旁，拴鉤搭掛麻糖。推著車車走鹹陽。”?
過去老人稱：“河水biáng biáng”（指渭河水），很久前院子街道水井有甜水，有苦水；渭河水以前沒有汙染，挑回水倒入木桶，加白礬沈澱，第二天食用。做豆腐也用河水。
繁體字寫法在《關中方言考詞語釋》書中，任克編註，西安地圖出版社，1995年。陜西省圖書館有此書。
簡體字寫法在《中國諺語集成·陜西卷》書中，中國民間文學集成全國編輯委員會，陜西卷編輯委員會。中國ISBN中心出版社 758頁 註解9指調有油潑辣子的寬面條。註解：大面
擴展資料
記憶口訣
壹
壹點壹橫長 二字口封梁 兩邊繞個絲瓤瓤 中間壹個馬代王 妳也長我也長 心兒來鋪底 月兒來靠墻 壹筆穿身杠 砸個釘釘掛衣裳
二
壹點飛上天 黃河兩頭彎 八字大張口 言字中間走 左壹扭右壹扭 妳壹長我壹長 中間加個馬大王 心字底，月字旁 壹個小勾掛麻糖 坐個車子回鹹陽三
壹點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走，左壹扭，右壹扭，東壹長，西壹長，中間夾個馬大王，月字邊，心字底，掛個鉤擔掛麻糖，坐個車車逛鹹陽
四
壹點飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往裏走 。東壹扭，西壹扭。左壹長，右壹長，中間坐了個馬大王。心字底，月字旁，打個勾勾掛麻糖，推個車車逛鹹陽。
五
壹點飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往裏走 。東壹扭，西壹扭。左壹長，右壹長，中間夾個馬大王。心字底，月字旁，留個勾勾掛麻糖，坐個車車逛鹹陽。
六
壹點飛上天，黃河兩邊彎，八字大張口，言字往裏走。東壹扭，西壹扭，左壹長，右壹長，中間夾個馬大王。心字底，月字旁，溜個勾搭掛麻糖，推了車車走鹹陽。
七
壹點壹橫長，壹撇到南洋，左邊絲，右邊絲，中間加個言老師，左邊長，右邊長，中間加個馬大娘，心字底，月字旁，抓把土，蓋間房，畫個金勾掛衣裳。
八
壹點壹橫長，壹撇到東方，二面扭絲扭，中間言字旁，妳也長，我也長，中間夾個馬大王。心字底，月字旁，扯起金鉤掛衣裳，掛不夠，哭壹場。
九
壹點飛上天，黃河兩邊寬，八字張大口，言字往裏走，左壹扭，右壹扭，西壹長，東壹長，中間擱個馬大王，心字底，月字旁，留個勾搭掛麻花，推了車車走鹹陽。
十
穴言幺幺馬長長，心月立刀走之旁。