“時節做時粿,時人(口+旦)時話”。
潮汕人每個節日做的粿從不相同。元宵節是第壹個節日,講究“三籠齊”,即甜粿、酵粿、菜頭粿各壹籠。酵粿也叫發粿。菜頭即蘿蔔,與“彩頭”諧音。上元節又甜又發又有彩頭,預祝壹年好運也。