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12g
103g
12g 564
大卡
別擔心,這是低熱量的菜!
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牛肉500克,牛骨兩塊,肉燕餛飩20塊(某寶有售),雞蛋龍須面50克,綠豆芽50克,香菜壹根,海鮮隨意,極鮮適宜的味道,料酒適量,鹽適量,雞精5克,豆蔻壹個,肉豆蔻壹個,肉桂壹個,香葉五片,蔥花少許。
烹飪步驟
步驟1/21
買了牛肉和骨頭後,用水清洗幹凈...
步驟2/21
鍋中加入適量的水,將洗凈的牛肉和骨頭放入鍋中焯壹下,加入少許料酒去腥...
步驟3/21
燒開後,取出鍋裏的浮粉,再煮壹會兒...
步驟4/21
煮牛肉湯的調料都準備好了。
步驟5/21
焯水的牛肉和骨頭洗凈瀝幹,然後放入砂鍋,加入調料,記得壹次加足夠的水...
步驟6/21
煮沸後,轉小火慢燉約3小時...
步驟7/21
把水煮肉燕面的配菜準備好。
步驟8/21
我用了這個雞蛋面。
步驟9/21
另起鍋燒開熱水,放入綠豆芽焯壹下,燒開撈出瀝幹水分...
步驟10/21
加壹點好吃的醬油到碗裏調味。
步驟11/21
加入蔥花、香菜和焯過的綠豆芽。
步驟12/21
這是肉燕餛飩(某寶賣的)
步驟13/21
將煮好的牛肉湯、鹽和雞精加入碗中調味。
步驟14/21
把鍋裏的水燒開,把雞蛋面放鍋裏煮開。
步驟15/21
加入肉燕餛飩繼續煮。
步驟16/21
將煮熟的肉燕和掛面放入碗中...
步驟17/21
成品1;上面放上新鮮熟的上海牛肉片。
步驟18/21
成品2
步驟19/21
成品3
步驟20/21
成品4
最後壹檔
成品五;超級滿意喲...