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這叫顏是什麽牛肉面?

閻柔是福建福州著名的漢族小吃,也是福州習俗中的節日菜肴。它也被稱為太平巖和閻柔。它的皮很細膩,是精挑細選的瘦肉。用木棍和錘子“打”成肉末後,加入紅薯粉攪拌均勻而成。看起來像紙壹樣,白白的,光滑細膩,散發著肉香,配海鮮和先煮好的牛肉湯很好吃。偶爾在朋友圈看到朋友。

營養分析視圖詳細信息

12g

103g

12g 564

大卡

別擔心,這是低熱量的菜!

添加到采購清單的配料清單

牛肉500克,牛骨兩塊,肉燕餛飩20塊(某寶有售),雞蛋龍須面50克,綠豆芽50克,香菜壹根,海鮮隨意,極鮮適宜的味道,料酒適量,鹽適量,雞精5克,豆蔻壹個,肉豆蔻壹個,肉桂壹個,香葉五片,蔥花少許。

烹飪步驟

步驟1/21

買了牛肉和骨頭後,用水清洗幹凈...

步驟2/21

鍋中加入適量的水,將洗凈的牛肉和骨頭放入鍋中焯壹下,加入少許料酒去腥...

步驟3/21

燒開後,取出鍋裏的浮粉,再煮壹會兒...

步驟4/21

煮牛肉湯的調料都準備好了。

步驟5/21

焯水的牛肉和骨頭洗凈瀝幹,然後放入砂鍋,加入調料,記得壹次加足夠的水...

步驟6/21

煮沸後,轉小火慢燉約3小時...

步驟7/21

把水煮肉燕面的配菜準備好。

步驟8/21

我用了這個雞蛋面。

步驟9/21

另起鍋燒開熱水,放入綠豆芽焯壹下,燒開撈出瀝幹水分...

步驟10/21

加壹點好吃的醬油到碗裏調味。

步驟11/21

加入蔥花、香菜和焯過的綠豆芽。

步驟12/21

這是肉燕餛飩(某寶賣的)

步驟13/21

將煮好的牛肉湯、鹽和雞精加入碗中調味。

步驟14/21

把鍋裏的水燒開,把雞蛋面放鍋裏煮開。

步驟15/21

加入肉燕餛飩繼續煮。

步驟16/21

將煮熟的肉燕和掛面放入碗中...

步驟17/21

成品1;上面放上新鮮熟的上海牛肉片。

步驟18/21

成品2

步驟19/21

成品3

步驟20/21

成品4

最後壹檔

成品五;超級滿意喲...