音序指的是音節的第壹個字母的大寫，是查字典時，漢字按照拼音在字典中排列的順序，而音節是整個字的語音單位，其包括聲母和韻母，用於給漢字註音，再字的聲母是z，韻母是ai，聲母和韻母組成完整音節zai。所以，再字的音序是Z，音節是ai。