當前位置:成語大全網 - 新華字典 - 羹這個字的偏旁和讀音是什麽?

羹這個字的偏旁和讀音是什麽?

geng

a thick soup;

gēng

〈名〉

(1)

(會意。從羔,從美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”會意,表示肉的味道鮮美。用肉或菜調和五味做成的帶汁的食物。《說文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,壹般是指帶汁的肉,而不是湯。“羹”表示湯的意思,是中古以後的事情)

(2)

調和五味的湯 [tick soup]

壹簞食,壹豆羹,得之則生,弗得則死。――《孟子·告子上》

(穎考叔)對曰:“小人有母,皆嘗小人之食矣,未嘗君之羹,請以遺之。”――《左傳·隱公元年》

(3)

煮熟帶汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]

藜藿之羹。――《韓非子·五蠹》

(4)

又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代貧者所食);羹食(羹湯和飯);羹粥(菜羹和稀飯);羹藜(煮野菜羹。泛指飲食粗劣)

(5)

湯 [soup]

羹匙

gēngchí

[spoon for soup;table spoon] 匙子,為橢圓形或圓形的帶柄小淺勺

gēng ㄍㄥˉ

古老的烹調法之壹,是指切制成丁的食物用沸湯煮後,除除加入濕生粉,使湯水溜成糊狀的烹調方法:~湯。肉~。雞蛋~。

鄭碼:UCUG,U:7FB9,GBK:B8FE

筆畫數:19,部首:羊,除部首外13畫,筆順編號:4311214444431121134

a thick soup;