廣州話為粵語的代表音，廣州方言又稱“廣州話”，因地處珠江流域中心城市，為廣州、香港等大都市數千萬本地居民的母語，長期引導傳統的粵語戲曲文化和粵語流行文化，影響力強大，被各粵語方言區人們接納為約定俗成的公認標準音。廣州話本身亦在不斷緩慢變化。廣州音的收音範圍比較廣，連佛山、中山、香港的部分口音也壹並收錄。
1949年前的廣州話用詞比較古雅，受北方話的影響也較少。但在最近的數十年，在“推廣普通話”運動的影響下，近20年來廣州人的北方話水平在大大提高的同時，許多地道的廣州話詞語在日常使用中消失。例如今天的廣州人已經很少像20年前那樣，用“金魚黃”來形容“橙色”;黃犬、塘尾、__、田雞這些動物是什麽已經無人知曉;甚至在公***交通工具上，廣州話廣播詞也生硬地用粵語來讀出北方話的詞語，例如會使用：“站”而非“企”;電視上也通常說“逛街”，而非“行街”。
在受粵語普通話化的同時也產生了壹些如“落班”、“落課”等粵語與北方話的混合詞，但這並不是生硬的照搬普通話的發音。因為粵語本身就有官話發音和白話發音兩套系統。官話發音用於讀文章。因此，公***交通工具上的廣播，並不是生硬的，照搬普通話的發音，而是廣東話的官話讀法。如果不按照官話讀法的話，聽眾聽了會感覺非常怪，而且不正式。
廣州人在交談中也常常出現外來語，如“巴士”、“的士”、“摩托”，說“拜拜”多過“再見”。受到香港粵語的影響，年輕人也會常混合簡單英文，如“得啦”說成“OK”。
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