飲水的飲的寫法：撇、橫撇/橫鉤、豎提、撇、橫撇/橫鉤、撇、捺。
詳細釋義：
1、酒。辨四飲之物。——《周禮酒正》又如：飲徒（酒友，酒徒）；飲豪（指酒量極大）；飲令（酒令）。
2、統指飲食。如：飲饌（飲食）；飲食男女（指食色之欲）；飲局（飯局、酒宴）。
3、飲料、司馬子反渴而求飲。——《呂氏春秋權勛》又如：冷飲；熱飲。
4、把水給人或牲畜喝。飲之食之，教之誨之。——《詩大雅公劉》又如：飲羊（指羊販讓羊多飲水，增加其體重以牟利。後引申為欺詐牟利）；飲水（給牲口喝水）；飲馬長江（在長江邊給戰馬喝水。指渡江南下進行征伐）。
康熙字典：
《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》_於錦切，音上聲。《玉篇》：咽水也。亦_也。《釋名》：飲，奄也。以口奄而引咽之也。《周禮天官膳夫》：飲用六_。
又《酒正》：辨四飲之物：壹曰清、二曰醫、三曰漿、四曰酏。註：清渭醴之_者，醫即內則以酏為醴者，漿今之_漿，酏今之粥也。
又漱也。《儀禮公食大夫禮》：賓坐祭，遂飲奠於豐上。註：飲，_也。
又隱也。《後漢蔡邕傳》：邕上疏曰：臣壹入牢獄，當為楚毒所迫趣，以飲章辭情，何緣復聞。註：趣音促，飲猶隱也，今匿名文書也。
又《正字通》：樂律有聲飲，以聲相轉而合也。梁武帝自制四器，名曰通，每通施三弦，因以通聲，隨聲酌其_濁高下也。