鮮在文言文中的意思如下：
鮮在文言文中的意思有生魚，鮮魚；新鮮，美味；鮮明，鮮艷等。例如，烹小鮮而數撓之，鮮的意思是生魚、鮮魚。
鮮（拼音：xiān）是漢語通用規範壹級漢字（常用字）。此字始見於西周金文，古字形從魚從羊，羊肉和魚肉都是味道鮮美的食物，本義為新鮮味美。許慎《說文解字》則認為此字“從魚，羴（膻的異體字）省聲”，本義為魚名，又指活魚、鮮魚，又指新殺的魚鱉鳥獸，引申為新鮮、鮮明。以上義讀xiān。“鮮”又假借為“尟”，讀作xiǎn，表示少之義。
康熙字典：
亥集中魚部 鮮·康熙筆畫：17 ·部外筆畫：6。
（xiān）《唐韻》《集韻》《韻會》竝相然切，音仙。魚名。出貉國。《禮·內則》：冬宜鮮羽。註：鮮，生魚也。
又《玉篇》：生也。《書·益稷》：暨益播奏庶艱食鮮食。傳：鳥獸新殺曰鮮。《儀禮·士昏禮》：臘必用鮮。疏：義取夫婦日新之義。《左傳·襄三十年》：唯君用鮮。註：鮮，野獸也。
又《廣韻》：潔也。《易·說卦》：為蕃鮮。註：鮮，明也。
又《釋名》：鮮，好也。《玉篇》：善也。
又國名。《後漢·東夷傳》：昔箕子避地朝鮮。